2009年1月21日水曜日

今夜はキムチ鍋なんだって。

暑い日?と
寒い日が・・・
交替でくる

たまらんなぁ

今夜はキムチ鍋が
食べたいそうで
キッチンに食材が
用意されていた(-"- )


鍋のお友がみつからないので
材料の一部を箸休めに
変身!


結構な量だな・・・
あっ180グラムって書いてある


50mlの醤油とみりんを
鍋に煮立てて







切ったエノキを入れる
数分煮ているとキノコがしんなりしてくるので
水分がなくなるまで
鍋から離れないで煮詰める



仕上げに一掴みの削りかつおと
好みの量の唐辛子を入れて
完成!

日本酒すすむなぁ~
お鍋?
あたし・・・いらないや

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