チョコムース。

４月７日から始まった突然の体調不良
症状はイロイロあるのですが・・・
そのなかのひとつに高血圧がありました

ウチの黒猫は
ひなたでも溶けないし
日焼けによる
シミそばかすも
無いのですが




やはり

チョコレートは
溶けてます

って
血圧の
話でしたね

７日の夕方
突然の背中の痛みと
胸の圧迫感で
立っていられなくなり
ソファに倒れ込みました
んもぉ～これでもかと
さつまいもを水無しで飲み込んだような胸の痛みでした
このへんで話の腰を折って
冷蔵庫から出した卵を白身と黄身に分けます

溶けたチョコにはチョコの半分の重さの
バターも入れて溶かします
白身はきれいなボウルで
ピンとツノが
立つくらいのメレンゲにしてください

バターがよく溶けたチョコレートの中には
黄身をいれて
良く混ぜてください

もしも
湯煎にして溶かした熱々チョコの場合は
少しさましてから黄身を入れてくださいね

たまご煮えちゃいますから・・・
はい
あとは

メレンゲの泡をつぶさないように
チョコを優しく混ぜたら
冷蔵庫で冷やして完成

大きなボウルのまま冷やして
すくってもおしゃれかな
まあとにかく
簡単なので父の日なんかにつくって
オトーサンの株をあげるのにはもってこいです

色のきれいなベリーや
クリームもいいよね

材料：チョコレート
　　（そこらへんにある
　　　　　日本の板チョコ）
　　　チョコと同じ重さの卵
　　　（Ｍサイズなら＠50ｇくらい）　
　　　チョコの重さの半分のバター
　　
この３つだけ（笑）
今日は１００ｇのチョコに卵２個と５０ｇのバターで小さめのココットに３個できました
さて重い折れた腰の続き・・・でしたね
とりあえず月曜を待って病院に駆け込んで
とりあえず血圧を測ったら上が１８５で下が１１０でした
高血圧のおっさんに笑われそーな未熟な高血圧ですが
通常のまるちは１００/６０前後
過去のサイコー血圧は１２０/７０という人間なんですよ
で
フルコースの検査を受けたところまでは
書いた気がする←書いたよここだよ
１週間後に出た検査結果は・・・
んんんもぉ～～～～若々しい健康的数値～♪
まるで１８歳～♪血液サ～ラサラ
血糖値低いし何から何まで健康ソノモノ
でも血圧が高い(--,)
とりあえず薬を飲んで３週間
昨日病院に行ったら・・・

前より血圧があがってたllllll(-_-;)llllll

新玉ねぎで、ナムル。

いまが旬の玉ネギ

ナムル
に
なりました

作り方は
ここにも 

あるけど











スライサーで切って
ごま油と塩と胡椒を
「手」でもみ込むだけ
簡単だけどおいしくて
今の季節の新玉でしか出せない味だと思います

コーヒー豆、チョコ。

コーヒー豆を
チョコで
コーティング

お酒のアテ
にもなる
お菓子

たまごの
大好物

あたしも
あれば
食べるケド

自分で買ってまで
食べない（笑）
ん？
でも作ったの昨日
真夏日だとかで暑かったでしょ
んもぉ～～～～駐車しといた車なんて
中が地獄

そしたらさ～
溶けちまったのよ～チョコが
こりゃいいやエコクッキングしよってなわけで
溶けたチョコの中にコーヒー豆を放り込んで
竹串日２本でコーティング（というより掻き混ぜかい？）

チョコが
ほどよく豆に
付着したら
そのまま
固まるのを
待って
食べても
いいけどさ

ココア
パウダー
の中で
コロコロ転がすと
形も見た目も
美しく変身！
これ
朝フツーに飲んでる
コーヒーの挽く前のアノ豆です
アーモンドとかクルミでもよかった気がするなぁ～

さくらんぼ。

週末の家
ジャングルだけどヾ(´ε｀*)ゝ
イノシシも出るけど・・・・

花も
たくさん
もちろん♪ヽ(^-^ )手入れはしていない
先週は娘に頼まれた本を
郵便局からフランスに送りがてら
くまさんと桃子さんちにも季節のたよりを郵送

いま
週末の家は
早起きな鳥との
戦いの日々

これ
フランスに行った
娘が高校生の時に
植えた木です

ラスク。

連休も・・・
あっという間に
過ぎて行き

その
連休明けの
３日間の平日も
なんだか
間抜けに
過ぎ
だる～い週末

朝からせっせと
布団を干せば
黒い雲が出て
竜巻だ！！！
強風だ～と
注意報が出る

やっぱ休みは
休むに限るなぁ～

というわけで
デパ地下の惣菜と
パンを買い込み
ワインを冷やしたら
期待は軽く裏切られ
「パンがまずかった」

ど～しよう
たまには真面目に？

ラスクを焼こうと
思いつき

不味いパンを
５㎜くらいに切る
ちょっと
ヒナタボッコして
乾いてもらう
バターも一緒に

ヒナタボッコ
今日は
バター５０ｇで
足りるかなぁ～
パンの大きさに
よりますが
バターと砂糖は
同量なので
覚えやすいです

写真は
きび砂糖なので
黒いです

グラニュー糖
のほうが
爽やかかなぁ～
まっ砂糖なら
なんでもいいよね

溶けたバター
砂糖とよく混ぜて
ちゃっちゃっと
塗って
予熱した
オーブンで
１５０℃で
２０～３０分
焼き色の様子を
見ながら焼いて

完成

面倒なので
パンを日光浴
させましたが
できければ
バターを塗る前に
パンを一度
１１０℃で
１０分くらい
空焼きするほうが
良いですo(^^；o)。。。

レタスのスープ。

連休最後の日

週末の家
ジャングルで
スズランが
やっと香りました
ところで連休あけの今朝　
埼玉は寒かったです
どれくらい寒いかって・・・エアコンを２０℃でつけて
足元がさむいから
さらに石油ストーブも使いましたよ！

朝のサラダにと思い
買っておいたレタス

ですが
ベーコンと一緒に
アツアツのスープに
なりました

こんがり焼いた
トーストにあいます

お手本は
石井好子さんの本

「スープ皿の中でナイフと
フォークをつかってレタスを
適当な大きさに切り、おつゆの
たれそうになるのをフーフー
ふきながら召し上がったら、また
もう一度つくってみようと必ず
思われるに違いありません」と
あるように・・・
急に寒くなった朝に
至福の一皿でした

さっと湯がいたレタスをクルクルと巻き
ベーコンと一緒にコンソメを入れた湯で１０分煮るだけです

のびる。

野蒜

初夏の
香り

ジャングル
庭から採取

今日は
甘めの
もろみ味噌で
ビールに
するか
日本酒に
するか
悩める連休
うっししヽ(_ _o)
そういえば
たまごが珍しく散歩にでた・・・・・？

柿の新芽と
タンポポを
つんできた

揚げたての
天ぷらと
あげたての
そばがたべたい
とな



・・・(￣ ￣；) 

すずらんの日。

早起きして
庭を散歩
見える？
今年の
すずらんの花

まだ咲いてない
莟がでたばかり








みどり色で
目の保養

ジャングルじゃないよ

庭（汗）