きのうは、タケノコの天ぷらでした。

そいでもって今日は

灰汁抜きして
薄味で
煮てある
タケノコを
お弁当の
残りの
鶏そぼろと
一緒に
ごま油で炒めた
ら
こってりと美味

モッコウバラや
藤のつる
各種ベリーの
つる
野生の
ブドウイロイロ
週末の家の庭
あいかわらず
手入れ無し
なので
まるで
ジャングル
のようですが

食材は豊富

こんなですが

タラの木です

タラの芽という山菜

これはもう食べませんが
下のほうに低い木があり
まだまだプクッとした
新芽があるので
それを天ぷらにします



これは

柿
今日は
天ぷらですが

もうすこし
大きくなったら
押し寿司を
つくります
桑の葉とたんぽぽ
白い藤の花
独活にヨモギなどなど

それでも
まだ揚げたい　アブラ人は
皮付き新じゃがも揚げて食べましたd(*＾ｖ＾*)b♪

連休・・・じゃないタケノコご飯、始まりました。

きのうの午後
週末の家に移動

今朝
夜明け前

ずぅ～と
見ていても
飽きない
変化する
空の色


←この
　外用テーブル
連休が終わる頃には
伸びた雑草で半分見えなくなります（笑）

まだ
小さくて
見えずらい
けど
若葉の
真ん中には
花のつぼみ

若葉が
キラキラ
素敵な
季節・・・

と

言いたいところですが
今朝の週末の家は寒くて寒くてストーブ点けてます

早起きして
タケノコご飯
炊きました

今日から
はじまりです

たけのこウィーク！

ストーブで、煮豆。

寒い・・・朝晩の冷え込みがキツイ

ストーブ点火ヾ(- -；)
てなわけで

大豆を煮ました
かなり
軟らかめに煮て
今回は
バーミックスで

ガァ～っと
つぶして
完成

ペーストの
固さは
豆の煮汁で加減

完成

実は先日
某スタバで出会った
これが

お高いので
自分で作ろう！
と思いまして
くまさんによれば
レンズ豆のほうがカラダには
よさそうでしたが・・・・
在庫がこれしかないので大豆

自家製サンドは美味しかったけれど残りをど～するか？
ポテトサラダにいれてみたら
なんかヘルシ～～～o(^o^)oみたいな
マヨネーズ少な目でもコクがあって美味しい！

キンキの、から揚げ。

野菜の
揚げ浸し

不本意ながら

揚げました

またまた

だれかさん

勝手にお買い上げ

手のひらサイズの

きんき

魚屋で下処理済

から揚げをキボンヌ

先日の骨せんべいが

旨かったので

また

あ～ゆ～モノ系が

食べたいそうだ

しかし！！！

モノゴトには手順というものがある

先日の骨せんべいだって

天ぷらして・・・

とんかつして・・・

アジフライして・・・

そろそろ処分しようかな～と思っていた油があったから揚げた

新しい油でいきなり魚を揚げるのなんて

やだっ！

冷蔵庫にあった

かぼちゃと茄子と甘長ししとうと人参となんだかイロイロ

それから子供のおやつにフレンチポテト

まだだ！

冷凍庫から出した魚を揚げて

今夜甘酢あんかけにしよっ

そぉ～だ

このさいアレもコレもと揚げ続けるアブラ人

聞いてみなければ、わからないものですねぇ～。

最近の天候不順が原因だろうか？
少々疲れがたまっている気がする・・・

週末の家でのんびりしようと思ったものの
それも
この寒さで怖気づく

ごはんも
なんだか
思い切り
手抜きしたい
気分なので

デパ地下の
崎陽軒で
お買い上げ

お弁当って
なんだか
お花見気分で
いい感じ

洗い物も
少ないし
いやぁ～
シアワセだなぁ

今回は
シュウマイ弁当
やめて

チャーハン
と
初夏

さて

寒すぎるので
今夜は
湯豆腐（笑）

今日まで知らなかった

たまごとは３０年以上生活しているのだが・・・

それは想定外のこんなコト

「あのさ、鰹節なんだけど・・・・細かいのやめて欲しいんだよね～」

それ？何？？って思うでしょ

お浸しや湯豆腐に繊細な鰹節を使用してきたが（長年ね）

なんと（驚愕の告白だよ）それは袋の下にたまっている

カスだと思っていたらしいのであ～る！！

いつもキッチンに置かれている大袋

出汁用のヒラヒラと幅広く削られている鰹節

なんでアレが出てこないのか！と

あの細かいのはカスじゃなくて

高級品で値段も高いんだよと

デパ地下の専門店で解説すること数分

しかし希望により

本日より出汁用鰹節がヒラヒラと食卓に登場

なんだかお皿の中が落ち着かないよぉ～

四弁桜、2013。

桜の花見は寒かった

見ごろの週末は
寒くて
外に出られないし

３月中には
散ってしまった

それでも花は他にもあるし
桃やさくらんぼや
藤なんかも満開のこの時期

のハズが・・・またもや寒波？
寒い寒い寒いよぉ～～

ちらし寿司用意
したかって？

いやちがう

これ
ポテトサラダ
重箱に入れて
ウケをねらった（笑）
しかし笑いごとじゃない
寒さだ

今年は
たったひとつしかなかった貴重な四弁桜

春休みの、肉じゃが。

どぉ～ん！
と・・・

ばら肉
たっぷりの
肉じゃが

角煮？
じゃないです

肉

じゃが（笑）

最近はサッカーなんかも
すっかりカッコ付いてきて
ますます
肉が食べたい
そーいちろう君は

週末の家に来ると

七輪やストーブに火を入れて

肉を・・・・・
焼き始めます（汗）

野菜も食べなきゃ～
と
いうことで

玉ねぎものせて

肉の油がじわじわとしみこんで
美味しそうな音がしています

まだ
まだ

じっと
我慢


でも


もう
こうなると

食べたくなって
しまいます

それでも
我慢して

お鍋に移して
煮込みます
小さめの新じゃがは
丸ごとのまま一緒に放り込んで
日が暮れるまで煮込んだら
炊きたてご飯でいただきまぁ～す！

庭には花も咲いてますけどね
それどころじゃないみたいです