同じって・・・。

年末からのインフルエンザで訳わかんねぇ～うちに
迎えた新年
はやくも一月が・・・・
あ～終わってる←アタシが！
こりゃまずいよ
まじでまじゅい
と
思って
初詣
おみくじを
買った

一緒に
買った娘が
ぶつぶつ・・・
つぶやく

恋愛は～
ぶつぶつ・・・
失せ物は～
ぶつぶつ・・・
なんだか

アタシのを覗き込んで読んでいるような内容である
いやそんなことはないのだが
あ～のさあ金運は？と聞いてみる
無駄遣いしちゃだめだって・・・と娘（なんでわかる！）
まぁ～どうせ同じよぉ～なコト書いてあるんだよね
　と　　　　　↑　神様ごめんなさい
結局おみくじはまったく同じでした（笑）
ものすごい偶然に大爆笑
静寂な空気をかき乱して大声で笑っていたバカ親子は私達です
氷川神社　　
http://ja.wikipedia.org/wiki/氷川神社

イカのふき味噌あえ。

そもそもは・・・赤城鳥肉を食べよう！ということで
群馬までドライブ
なぜか？蕎麦屋で駿河湾の桜えびを食べないかという


まあ
断る理由もないし
あんなブログや
こ～んなブログで
桜えびを
これでもかと
見せつけられてたので注文
あ～のさ～～～～～～（怒）玉ねぎのほうが多い
こ～れさぁ～”玉ねぎのかき揚げ”じゃん！！！














まぁ～
オトナ
なんだから
気を取り直してつけ汁そば”赤城鶏汁”これは美味しい（笑）
だけど・・・な～～んだかな

帰宅してから昨日のふき味噌でイカをあえて熱燗を少々・・・のつもりが
ついつい
ゲソのところも細かくきって入れてみた
食感がいろいろで美味しいなぁ～
おとなげない一日でありました

ふき味噌。

休日返上で働いたから今日から休み→（休む！！）週末の家に移動だぁ～
そろそろかと思ってたよぉ♪
蕗の薹

ざっくり刻んでゴマ油で炒めたら味醂と味噌で味付けて練り上げる

今日はしいたけに乗っけて焼いてみる～

熱燗

すすみます！

わんたん食べたい・・・。

週末返上（涙）
おきりこみ（群馬では”ほうとう”のコト） を召し上がりたい
という
リクエストにお応えして
埼玉在住の
ネイティブ群馬が
ご案内
もっと旨いところが
あるよ～って
言ったけど

ラジオでＣＭしてるトコ
に行きたいというのでそちらへ・・・・
接待だから仕方ないけどさイヤな予感

ノーコメントです

でも小さな声で叫びました

ワンタン喰いてぇ～

誰にも聞こえてないでしょうか？

１０分でローストビーフ。

クリスマスなんて去年の話・・・お正月だって
とぉ～っくに終わってるのに？？？と思う？？？
でも肉・肉・肉が食べたかったんだよねぇ～

スーパーで買った牛肉

冷蔵庫にしまわずバッチリ室温
やけに暖かい今日

用意するのは肉くらいで

あとはみ～んな家にあるもの

玉ねぎと赤ワインと醤油

スライスした玉ねぎとワインも醤油も鍋にいれて

煮立たせる

そこに牛肉の塊を入れてたまにコロコロしながら

１０分（肉は３００グラムあった

大きかったらもう少し煮てね）

味見して玉ねぎの甘みが少ないときは

味醂を足して

あとは手で肉がつまみ出せるくらいまで冷まして

肉汁を落ち着かせて・・・・つうかスグ喰いたい！

※二種類作ったのだけれど月桂樹の葉っぱは一緒に煮ないほうが

　玉ねぎも肉も美味しかったダスなんでかな？

ふん、世話女房の味さッ。

昨日のぶり大根に気をよくして（調子づいてというか・・・）
今日も厚揚げと大根を煮てみた
といってもストーブ任せなんだけど・・・
まあ美味しい！切干大根の煮たのより贅沢だなぁ～
大根にひと手間
お世話になっている植木屋さんから大根をたくさん頂いた
それはそれは・・・たくさん


こうして　↓　１センチくらいに切って半日干すと

こんな

具合

畑のサツマイモはいのししに食べられちゃって全滅したそうで

びっくりだな・・・

週末の家も庭にウリ坊とか出てくるようになるんだろうか？

ぶり大根て・・・。

週末の家
親戚の魚やさんがくれたレモン
植木屋さんが苗木を店に置いていくけど
売れ残ったから仕方なし・・・植えた・・ら
レモンがなったから持って行きなよ～


















こんだけ普通のレモンが実ったら
すんごいよね～の北関東
話はまったく関係ない
ぶり大根で盛り上がる




なんだからって
あんな生臭い煮物が旨いか？
そりゃ～まるちが下手だから・・・・？なんだってよ～






ちょ～ムカついた！





いつも
よりも
キツメの塩
〆サバくらい
３０分で
熱湯をかけて
その後
流水で綺麗に
洗い流す・・・・腱鞘炎の指いたい




頑張った甲斐あって

ちゃ～んと作ると旨いじゃん！

女正月のおまけ。

羽根つきをして遊びました
軽く筋肉痛であります
中年より高めの世代にはお馴染みですが・・・
２０代の女の子なんかは見るのも初めて～
なんてのも居ます！

















意外とね
難しい

卓球より難しい・・・

←コレは

鯛・寿・？？なんだっけ

女子会の熱燗。

今日は成人式？
いんにゃ～違うよ！昔から小正月は”女正月”だもんね
年末年始を忙しく立ち働いた女性達が骨休めするにゃ～
ついでに鏡開きもやっちゃえ～
てなわけでストーブにはお汁粉
和菓子に酒類各種
鍋はうどんすき～♪
とりわけ今年の一番人気はコレ　↓

ホットワイン！ホントにフランスから飛行機に乗って

やってきたハーブ入りでやんす（くまさま、ごちです。）

下戸さんによればミルクティーにも合うそうです

いやぁ～女は酒飲むの上手いなぁ～

と・・・

毎年思うのです

お肉でハーブの味見。

ねむりぐまさんから届いたハーブ
色々使い道を考えただけでワクワクするけど・・・
マズはこれでしょ↓　ということで


















豚バラのスライスに軽く塩コショウ
ハーブをまぶしたら冷蔵庫で２～３日
週末の家に持ってって～♪
早速ストーブでかりかりに焼いてみた
美味しい・・・しばらくベーコン買わない！
バーボンの水割りが進む
オトナ達は大はしゃぎなのでアル
すると２歳児が言った
”このおせんべウマいねぇ～”

ちがう！肉だ！肉っ！

焼きソバには目もくれないで肉を食べ続け

”まるち野菜たべなきゃだめよ～”と

自分の皿のキャベツを

ヒトの皿に放り込んだ

肉は多めに用意しないと

ダメだね（涙）

年末年始。

年末ぎりぎりまで寝込んでたから・・・と言い訳して
今年は餅つきはお休み
おせちも頂きモノで賢く（？）やりすごし
何をしてたか？？？
暖炉に薪をくべてゆっくりと

な

わけ

ないです！

だってウチ

暖炉なんて

ありませんから
でもね

中庭といいますか

ガレージ？

というか・・・

なんだか

中途半端な

屋内に

ピザ窯があるので

それに

薪をいれて

暖炉代わり

風はさえぎられて

まあまあの暖かさ

そこでスコッチなんてチビチビ飲みながら

な～んにもせずにパチパチという音を聞きながらすごしました

たま～に通りがかる家族の誰かと話し込んだり・・・

そんなわけで皆様のお宅のような綺麗なおせちは

ないですけど

酒飲みに好評だったのがレバーのテリーヌ

年末に下処理してレモンマリネした残りのレバーと

アレコレ手をつけて食べかけのレバーペーストを数種類

いわば残り物の展開料理ではありますが・・・

ちょっと

きもい写真

ごめんなさい

コニャックと

塩コショウした

レバーは

片栗粉小匙１～２くらいをまぶして

しっかりもみ込んだら

テリーヌ型に敷きこみ←割れて蓋が無いけど

そのうえにドライプルーンと残り物レバーペースト

いろいろをボトッと入れ

またレバーを乗せてアルミホイルでふたをします

お湯を張った天板にのせ

１８０℃のオーブンで４０～５０分湯煎焼き

焼きあがったら重しをして冷蔵庫で一晩

　　　　　　　↑

中身の入ったペットボトル乗せときました

切り口に丸く見えるのはサイボクハムの白レバー

これ美味しかった