ルーベンサンド、とは言いいたくないの。

おはようございます

本日の夜明け
なんだか
雲がへんだけど

このところ
睡眠障害で
寝不足気味


寝られない夜に
ネットはあかん！
というので
おのずと本に
手が伸びる

やはり
眠れないけど

用意するのは
イギリスパンと
コンビーフ
バターとマスタード

青い葉っぱは
プランターから

ネタもとは
村上春樹の小説に
登場する料理を作る本
～風の歌を聴け～の
コンビーフのサンドウィッチ

レタス乗せ過ぎて
コンビーフ見えないや
食べたくて作ったけど
朝からビールもなぁ～

夜つくるんだった（涙）
熱い紅茶で我慢するかね

白菜の、角煮？

週末の家

寒い

なんか
寒い










どれくらい
寒いか
庭に出てみたら霜が降りてるよ
あ”～

でも
野菜が甘くなるんだよね

白菜を一枚づつはがして
茹でます

粗熱がとれたら
豚のばら肉（薄切り）を
白菜と重ねていきま～す

たまにはベーコンも混ぜて
良いダシが出るからね



タコ糸で軽く縛ります

食べやすい？厚みに
切ったら鍋に並べて
コンソメキューブを
一粒とお湯を注いで
煮込みます



白菜が好みの柔らかさに
なったら完成

庭から取ってきた柚子も刻んで乗せてみました
でもね・・・・・
ホントはこれが食べたかった（涙）

吹き寄せサラダ。

長野県産　秋映（あきばえ）

紅葉の赤もいいけど
これも素敵な日本の赤

本日はサラダに

オイルと酢
塩コショウ
よく混ぜて
ドレッシングを
作ったら
細かく切った
リンゴを合える

これで変色が
防げます

庭から
とってきた柿と

いろいろ葉っぱの
ベビーリーフ
りんごゴロゴロドレッシングで
あえたら
いただきまぁ～す

さつまいも、日本男子の場合。

すっかりお疲れモードなワタシ
いつもノーテンキだから”気苦労”って言葉と無関係なんだけど
さすがに気が滅入ったので週末の家で脱力

ところが
アイツが
やってきた
聡一郎

幼稚園で
芋掘りが
あったので
手土産は
↑　これ
大小あったけど大きそうなのを卵と並べてみた

在庫してあった芋と一緒に
先ずは蒸して
ホカホカを味見

少し多めに蒸しておいて
冷めたお芋

翌日のお楽しみは
バターソテー

食べやすい大きさに
切って

フライパンに
多めの溶かしバター

ここに
切った芋をいれて
バターを絡めながら
好みの焼き色がつくまで
火をいれます

ありゃ～
これは焦がし過ぎだよ

お茶の時間にはシナモンを
どうぞ
以外にも
塩コショウならビール旨い！

ソウイチローは
ごま塩が大好き

だから芋にもごま塩ふって
食べる

大学芋より
バター芋のほうが
好みらしい

幼稚園のお誕生日カードにも
好きな食べ物：ごま塩って
書いてあった"o(-_-;*) ｳｩﾑ…

ポテトサラダ、イタリア男？の場合。

まったく

朝は寒い
夜も寒い

でも
日中は
暑い

車なんて
クーラー
無しで
乗れない

トマトはまだ
赤々としているし
プランターのイタリアンパセリだって青々としてる
そんでもって
このイタリア～ンなトマトで何をつくるか？
本日はポテトサラダなり
フツーの日本人はポテトサラダっつたらこんなの思い浮かべるでしょ
だども・・・違うんだよね
早速つくっていただきましたイタリア男のマンマの味

いろいろ混ざった
ありあわせのジャガイモは
茹でて冷まして
皮をむいておきます

玉ねぎはスライスして
オリーブオイルと
塩コショウ
レモン汁（りんご酢とかでも）
でマリネ

パセリの茎は
みじん切り

葉は手でちぎって

（こまっけぇ～なぁ）

香りがちがうんだってさ

冷めたジャガイモと
食べやすい大きさに
切ったトマトをたっぷり

混ぜたら冷蔵庫で
よぉ～く冷やす

うん美味しい～♪