2010年8月24日火曜日

イワシのフライ、は暑いからパン粉焼き。

暑くてもご飯作らなきゃ
いわし
鱗がある
刺身と
塩焼き

えっ?
フライ
ご飯の
オカズ
子供
向きなの
作れって
・・・?

パン粉と粉チーズ
オレガノとパセリ
オリーブ油少々





刺身用
ちょっと
分けて









耐熱皿に
並べて
さっきの
パン粉を
のせて
オーブンで
焼いた
焼いているうちの
香りが
たまらない!




あ”~
ちょっと焦げちゃった
緑が欲しい写真
とっておいた
パセリ??
パン粉に
混ぜちゃった

暑いなぁ~
うんとお疲れ気味だわ

2010年8月21日土曜日

かつ久。

ビールには揚げ物
とは
決まって
いない
けど・・・




ロース




揚げたて
カツには
ビールでしょ

ヒレ







カツやだけど

大きな
海老フライ




みんなで
少しずつ
味見(笑)

シッポは
もちろん
独り占め

誰も
欲しがらない


どれくらい
大きいか?

割り箸袋と
記念撮影

2010年8月20日金曜日

夏休みのマカロニサラダ。

いつまで続くんだろう?この暑さ
もう体力の限界~と叫ぶ毎日
取引先の元気社員がついにダウン
一緒のプロジェクトだからアタシの仕事も進まない
夏やすみだぁ~

ということで
今からビールでも
呑みに行きますかねぇ~

そのまえに
ちょっと更新
子供たちが
育ち盛りの頃を
思い出してマカロニサラダを
な~んてコトないいです(笑)
マカロニを茹でるときに
ジャガイモを時間差で
投入
これでボリュームを出して
腹持ちを良くする
そんな魂胆

2010年8月17日火曜日

水ナス。

ごま油と岩塩で・・・個人的にはオリーブより好き
ちょっとまっててねぇ~今焼いてる




油で
つやつや







これ
たっぷりど~ぞ!

死ぬほど?辛い
生唐辛子・・・
生姜醤油に入れて
ん~旬の味

2010年8月16日月曜日

手抜きッシュ。

オトナの夏休みは終わっちゃった?
あ~今日からハタラクひと多いみたいねぇ~
しかし!子供達の夏休みはまだまだ
中途半端に
残ったパン
本日は
コレを




こ~んなふうに変身!させようと思います
食パンでもフランスパンでもな~んでもOK
いやジャムとか餡パンはダメね
用意するのは玉ねぎと卵と牛乳とチーズ
パンは小さく切って
耐熱皿に
洗うのがメンドーな
私はクッキングシート
利用



玉ねぎを
多めにスライスして
炒める
透き通ったら
いいと思う
けど
根性ある人は
キツネ色まで
炒めてください
卵と同量の牛乳
ホントは
生クリームのほうが
コクがあって
おいしい・・・
切らしたから
牛乳で

テキトーに混ぜ








パンの上に
かけて






さっきの
根性無し
玉ねぎを
のっけて




チーズも
好きなだけ





今日は
マヨらーも
いるので
ちょこっと
マヨネーズも
余熱した
オーブンで
180℃20~30分

こ~んな焦げ色が付いたら出来上がりっ

2010年8月15日日曜日

休めた?。

お盆休みと言う名の短いバカンス中
渋滞情報という迷惑なんだか?
ありがたいんだか?
よくわからないニュースがあるけど
見ているだけで疲れちゃう・・・のは
私だけ?
歳かなぁ~
まぁ自分も若い頃は成田や
羽田の出国ラッシュに
いたからヒトのことはとやかく言わないよ
最近はもっぱら雑草のなかでの~んびり
が定番
週末の家
の吾亦紅
やっと
根付いて
大きな株に
このまま
いっぱいに
なると
いいなぁ~

お盆て
故人の
話題が
でるでしょ
だから
自分の
老後とか
ついつい
考える
つぅ~か
そろそろ真面目に終の棲家とか
探さないといけない
理想には予算(金)が足りない←理想高い?
ならばがむしゃらに稼ぐ・・・というほど若くない
問題を先送りにして今年も庭を散歩しながら    
ぼぉ~っとしてるだけ

2010年8月14日土曜日

葉月、鮎。

お盆休み
言わずとも・・・わかる?

今年も
灼熱地獄?
焼きを頑張る
カッコイイ
おにーさんに
感謝しつつ







骨せんべいと
鮎の酢の物で
生ビールをたっぷり
ああ”
香りだけでも
何杯もいけそ~
うるかで
日本酒に切り替えて・・・
あ~もう
これだけで
何もいらない♪

調子こいてみて

出てくればかぶりつくあさましい私
こればっかりは
お箸じゃなくて食べたいの・・・
なぁ~んて官能的な美味しさでざんしょ
鼻から抜けるほろ苦さ至福だわ~

2010年8月13日金曜日

夏季休暇。

あいにくの曇り空でした
本日の星見会

















いや
い~んですよ
明け方の流星を見るなんて理由で
こうして夜明けまでビール飲んでるワケですからね
そりゃ楽しいです
週末の家には四方がガラスの部屋がひとつあって
部屋がちょっと高くなっているので
そこの階段がお気に入りのベンチがわり
ふぁ~
なんだか眠い
これから
ちょっと仮眠しようと思います

2010年8月11日水曜日

ココナッツのワッフル。

ここのワッフルは美味しい。
(↑ マカメドゥズの焼きたてにもこう言った)













こんなの駅で手軽に買えちゃうから
嬉しいやら悲しいやら・・・
ところで
昨日は年に数回の歯のメンテナンスに行ってきて
歯が綺麗になったら
なんだか頭の中もスッキリ~♪

気分がいいから遊びあるってた(笑)
ご飯写真無し

2010年8月9日月曜日

トマトに青紫蘇。

緑色のシソの葉とトマト
いっこさんオススメの組み合わせを早速おためし
ざくざくっと切った大きなトマトと小さなトマト
テキトーに刻んだ紫蘇
今日は市販のフレンチドレッシングで合えてから
よ~く冷やして食卓へ
美味しかったです!トマトもきのこのように
数種類あったほうが美味しいですねぇ~
最近はいろいろなトマトがお店にならんでいますから
見ているだけでも楽しいです

2010年8月8日日曜日

日曜日。

夏ばてで金・土曜日と・・・
使い物にならない人間でした











今日は
何とか・・・・
なるでしょうか?
フォションのパンに聞いてみた

2010年8月5日木曜日

茄子の・・・。

フライパンでナスしぎ
てっ辺の赤いのは確実に唐辛子
他のは・・・
み~~~んなシシトウだって(笑)
家庭菜園モノだから辛いのにあたる確率不明
結果
唐辛子しぎという料理あるのか?
99パーセント辛いししとうだった(涙)

2010年8月4日水曜日

香川の親戚から~♪。

ど~すりゃいいんだ
この暑さ
死にかけているところに
宅急便のおにーサン
お~
待ち焦がれた
大粒
マスカット

こんやは
キンキンに
冷えた泡かな
白もいいかな
しかし!



荷物の中に入ってたモノ   うっふ~ん♪  大好き!こーゆーの

2010年8月3日火曜日

辣子鶏。

いつもは
干し唐辛子
だけで
作るけど

まぁ~
旬の食材を

いうことで




生姜とねぎを少し
ニンニクと山椒は
お好みで
醤油で下味を
付けた鶏は
サラダ油をしいた
フライパンで
火を良くいれたら
野菜と唐辛子をいれて
さらに5分くらい炒めます
オイスターソースで味をきめたらお皿に移してからごま油をかけます
味付けは塩や醤油でもさっぱりして美味しいです
肉:唐辛子の割合は1:1で
ししとうを混ぜてもイイケド・・・・オトナだけなら唐辛子のあたりハズレも楽しい(笑)

2010年8月2日月曜日

夏休みのオムライス。

はたして・・・これをオムライスというかなぁ
なのであるが
お皿に
移すとき
少々
崩れた




いつも
どおりの
オムライス
倦怠気味の
夏休み
ちょっと目先がかわるだけでも
子供だましにゃ~もってこい!だもんね
言わずとしれた

ほぐします


お好みで
チーズや塩
コンソメなど
入れてください
やはり・・・
見当ちがいで
夏休みに残りやすい
冷ごはん(笑)
いれたら
まぜて下さい


野菜や
ハムなど
好きに
入れて
フライパンで
焼いて
下さい

今日は
丸く焼いて
切り分けました
腕に自信の
ある方は
フライパンを
器用に叩いて
オムレツ型にしてください
ワタシは腱鞘炎持ちなので
丸く焼きました
もう小さな子供が居ないので旗は無し