カブの浅漬け。

白菜の水は
まだ
あがって
こないので

カブを
漬ける

あ～
まただ
ご飯の
オカズに
ならない
浅漬け
どぉ～も日本酒が恋しくなる味

カブの葉少々
きつめの塩でもむ
出てきた水は捨てて

葉っぱの塩分で
カブの実も軽く
塩もみ

いつもは
ここに
味醂を少し入れるんだけど
庭の柿がまだオイシそうなので
スライスして甘味に
好きなだけの柚子の皮と果汁で
和えたら出来上がり



残りの大量の葉っぱは

ジャコと一緒に青菜の塩炒めになって
私の胃袋の中に・・・