オマケにもらったカブ
葉は茹でて
ゴマ和えに
カブは薄すぎず厚すぎずに歯応えが楽しめるように
薄切り
葉も少し彩りに唐辛子と
柚子と
塩と味醂
柚子の果汁で
漬け込みます
一晩冷やして
馴染んだ味が
あ～
冬もいいなぁ～
と思える
生牡蠣と白ワインが欲しくなる味
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タイトルにも有る・・・今日ご飯何？ おベントを食べたあと午後一番で携帯に入る 夕ご飯メニュー確認Ｍａｉｌは子供が健康な証。 だから、我が家の健全に育った子供たちの日常”食”生活を 赤裸々に綴ることは世の中の母を助け、次世代を担う子供を救う！！ と信じる・・・？？？。
6 件のコメント:
カブをこんなにもらえてよかったですね。
うちも 母が カブを同じようにしてくれました。
ユズ 唐辛子を入れて・・・大根とまた違った美味しさですね。
ようちゃんばあばさま こんにちは
蕪って大根が主役になるまでのつかの間の
スターというカンジですね、美味しいです。
カブの即席漬けは時々食べている（今日も！）のですが、
唐辛子を入れたことはなかったです。
次回はやってみようっと。
みりんも入れるのですね。意外な使い方。（喜）
ねむりぐまさま こんにちは
かぶ？？？大きいのですか～
そちらのカブはどんなお味かしら。
道の駅､村の駅・・・
最近､マイブームですが､
先日､あるＴＶで､
「歳をとったなと感じる瞬間」に､
「道の駅に行きたくなる」ってのがあって､
大きなお世話だと､ＴＶにツッコミしておきました｡
あ～､痛いとこ付いてくるわ｡
だぎんさま こんにちは
あ～らそうなのぉ？
確かに余計なお世話だね！
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