2009年11月8日日曜日

柿なます。

11月の声を聞いてから
なんだか周りの人々がアワタダシイ
マイペースで健全に過ごす為に
休日はしっかり休むに限る!


日曜日は
早い時間から鍋を囲んで飲み始め・・・早寝しましょう!
例によって鍋写真は無いですが本日は
いっこさんオススメの”とり野菜鍋”にございます
今年も石川県からおとり寄せいたしました
すっかりこの味噌の虜でございます
口中ヒンヤリ!おなべの友達は大根と柿のなます
塩でしんなりさせた薄切りの大根は水気をしぼり
スライスした柿と一緒にあわせ酢で合えます
毎度のあわせ酢は↓
酢  半カップ
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ2(めんつゆの原液でも)
塩  一つまみ

4 件のコメント:

  1. 開運とは、嬉しいチョイスじゃないですか。
    我が地元の酒。
    そんな地の果て?まで旅をして、
    ひとを喜ばせているなんて、
    う~ん、泣けてくる。

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  2. 毎度ご愛顧いただき、ありがとうございます!店主に代わりお礼申し上げます(笑)
    次回の鍋の日は是非ご招待くださいませ。

    私は本日は真昼間から日本酒を少々嗜みました。こちらも、まるちさん御用達の金沢の造り酒屋、福光屋の和食のお店で。

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  3. だぎんさま こんにちは

    自分が喜んでるんです(笑)
    それが基本、喜んでるヒトのまわりに
    喜びたいヒトの”和”ができるんでやんす。

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  4. いっこさん こんにちは

    はい、ありがとうございます(大笑)
    風邪気味の週末は・・・
    日本酒にかぎりますね。

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