2012年12月30日日曜日

まだ、ごはんないの?

今年いちばん?悲しかったことかもしれない
長年食べてきた鳥屋さんの ↓ 
クリスマスチキンが生焼けだった(涙)
年末ジャンボの当選金
1等4億円68本
前後賞1億円136本
組違い賞10万円6732本
2等3000万円204本
3等100万円6800本
4等10万円68000本 
5等3000円6800000本
6等300円68000000本
ということで・・・
チキンは外れたけど夢見る乙女??の夢は~
どれかな
まず約束どおり
いっこさんと山分け(ですよね)
残りは
車庫に眠る愛車を蘇えらせて乗る
週末の家にある氏神様のお社を新築する
荒れ果てた別荘地に夏用の家を作る
・・・・・やっぱり貧弱だなぁ
アタシの発想
一等の金額に見合った使い道が浮かばないもん

おせちの用意はど~したもんだかね

2012年12月27日木曜日

明日(;-_-)ごはん何?・・・。

ムスメんちのブドウ棚に
ひと房だけ残ってるブドウ

今朝の氷点下で
味が濃くなってるだろうなぁ

高いところにあって届かない
三脚を持ち出すほどの
ことでもないしねぇ
さて
これ
どうかな

2012年12月5日水曜日

coquilles saint-jacques aux poireaux。

帆立貝をポロねぎと貝殻焼きにしたよっ!てな感じでしょうか














あいにく
下仁田ねぎですが
貝殻から外した帆立はワタを除いてぶつ切りに
ねぎも同じようにブツブツと切り
バターを溶かしたフライパンで軽く炒めたら
貝殻やグラタン皿に移して
生クリームにナツメグと塩コショウしたものを
お皿の上に流します
帆立の塩分で塩加減してくださいね・・・
あとはオーブンでおいしそうな焦げ色がするまで焼きます
お皿の底に残るソースがうまいのなんのって♪ d(⌒o⌒)b♪~

隗より始めよ!なんて言葉がありますが
ナントも遠大な課題は、山盛りになっている洗濯物や
一ヶ月溜め込んだゴミの片付け(〃 ̄∇ ̄)ノ彡
やっと今日から日常が戻りますが
気が付けば12月も
すでに一週間おわっているという!
今日も元気に笑うしかない

2012年10月31日水曜日

お鍋の季節、なりました。

床にころがる・・・・海の生き物















夕べは
蟹鍋でやんした
私は豚しゃぶを望んでいたのですが
賞味期限と言う・・・
やるせない事情により蟹鍋
カニなんかめんどくさいので早く食べてくださいよ

たまごを急かし
〆の雑炊で焼酎のお湯割をのんびり飲みたいんです!

あしたから11月・・・・
なにもせずに
あしたから12月・・・なんてことに
なるんだろうなぁ~

2012年10月30日火曜日

まだあるよ、栗。

週末の家






まだ
落ちて
きそうなので
要注意

アタマに
落ちると
痛いです
流血の惨事も
ありえます(笑)
さて今週は仕事週間なので
こもってます
幸いなことに場所が選べるので週末の家に
お茶休憩
することが
多い場所に
くま先生
くれた絵葉書とか
そーいちろーとか
張り出してますが
今日は追加を
二枚

無断では悪いので
この場で報告
桃子さんちから
拝借した写真
こまこまと
関係ない片付けを
したり
現実逃避もはなはだしいのですが
食い意地だけは貼ってるのでお腹かすくと

娘がコストコで買ってきた
巨大ピザを切り刻んで
食べたり・・・

丸いのがオーブンの皿
デカ過ぎ!ピザ!!
たまごが買い込んできた
床に転がる保冷箱の中の
海の生物にイラッとしたり・・・
かろうじて暮らしているのですが
いつになったらご飯をつくつのでしょうか???

2012年10月28日日曜日

2012年10月19日金曜日

食欲の秋にふさわしい、大盛り。

ここ一週間
自宅のキッチンでご飯を作っていない









今日は
仕事
あがりに

コンビニの
気になる
お菓子をお買い上げ
娘んちでコーヒーを入れて
カップ片手に
玄関で幼稚園の送迎バスを待つ
夕刊が配達されたりなんかすると
ことのほかシアワセな活字中毒は
大喜び
何をしているのかも忘れつつ
新聞に没頭
やがてバスが来て
幼稚園児2名(孫というやつね)玄関から
家の中に入れてたら任務終了!
というわけにいかないのでア~ル
ちょっとした
箸休めに
というか大人用突出しに
家から持参した
ずいきの酢の物や
谷中生姜と味噌なんかを
用意して
子供ごはんにとりかかる
きのうは野菜と肉たっぷりの
かやくごはんと柿の白和え
家に帰ると
もうグッタリでキッチンに立つ気力は皆無














なので
らんちにはこだわる!
えっ?大盛りキャベツかって??













じゃあ
大盛りごはん?
いやいや
坂井精肉店の
ロースかつ定食です

なんだかね
すごい
大盛りなの~♪

ここで
スタミナつけて
育児週間を乗り切ろぉ~
というわけ
長いこと育児に専念していた長女が
来月から社会復帰するので
もしも!のときの為に育児慣れせい!と言い
ただ今OJT中(笑)
しかし変だよなんか変
これでも4人の子供を育てたんだけどなぁ~
いまさら練習もないだろ

2012年10月16日火曜日

現実逃避。

携帯電話を手放せるほどの暮らしぶりではないが
たまには放り出したくなることもある
(実際に何度か放り出して買い換えたこともあり)



















だけど
最近は
子供たちに心配される歳になってきたので
安否確認などのため
自分の為に携帯を持たないとイケナイ















ハーレー大好きたまごは
こっちに行きたかったろうけど
却下して週末の家に向かう
週末の家には
トトロがいる?
いやいや
植木屋さんですよ

もう足の
踏み場の無い
雑草
さすがに

手に負えなくなり
植木屋さんに依頼


真ん中あたりの
刈り残りは

コスモス

































栗の木の根元が
すっきりしたので
自分でも拾う


今年は栗が豊作

しかも甘みが強い

柿は少ないけど
無農薬だから
皮も干しておく

これから
もう少し寒くなったら
白菜漬けに使用

ひさびさに
時間の流れがゆっくりの連休でした

2012年10月5日金曜日

いかぽっぽっぽ。

閉店間際のスーパーは楽しい
半額がいっぱい♪ヽ(。^∀^。)ノヾ(〃^∇^)ノ♪
















魚コーナーには
いか刺しになりそこねたいかが
こんなに丁寧に処理されて1杯98円・・・・・の~
さらに半額シール付き!!
前から食べたかったこれをさっそく
でもねこれだとちょっと甘みが欲しい
ので砂糖大匙1杯足して焼きました
焼き方が上手だったので(たまごは
イカが新鮮だからだと言い張る)
噛み切れないようなポッポにならず
おいしゅ~ございました
すりおろし生姜もかなり多めに入ってます(汗)


















2012年10月4日木曜日

崎陽軒の誘惑。


























ここで
美味しそうなパンが焼けていて・・・・
タケウチさんの本がナントカ・・・
自分でコメントしていたら
たまらなくなってパン屋に走った
でも
漂っていた
シュ~マイの匂い

たまごはシュウマイ
アタシは弁当

これ大好き!!!
子供の頃から好き!!!

ひとつ肩の荷をおろして
時間ができて
やることは
こんなことです(笑)
トシのわりに威厳がない!あたしのこと?

2012年10月2日火曜日

フラン。

10月1日ですよ!
31℃って!!なんなんですか!!!















怒ってても
涼しくならないから冷麺と焼肉でスタミナ補充
いやぁ~昨日は熱かった
そんでもって今日は朝から涼しい(笑)













なので
デザート
作ってみる
材料♪卵  1個
    砂糖 大匙2~好みで増
    牛乳 150ml
この3つだけ~を混ぜて
元気だったら網でこして耐熱容器に流して
トースターで10分くらい焼く
(もちろんオーブンでもいいけど)
朝のパンを焼いたあとの時間でサッとできるからね
こんな焦げ目がついたらOK!















バナナとか
フルーツを入れてもおいしいよぉ~ん
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて保存

2012年10月1日月曜日

芋がら。















これ
なに?
お馴染み里芋の「茎」です
葉っぱと芋を取り除いて
道の駅なんかで
売られています
乾燥したものは
「ずいき」という名前で
乾物売り場にあります
水で戻してから
調理します
さて
まるちさんちの
この芋がらは
十五夜に食べるけんちん汁に入れるために
里芋を掘った農家さんからの廃棄物として入手
熱湯で軽く湯がき
ザルにあけて水分を切ります
触れるくらいに冷めたところで
毎度の合わせ酢に漬け込みます

酢  半カップ

砂糖 大さじ2
醤油 小さじ2(めんつゆでも)
塩  一つまみ
おまけに
もう一品

芋がらのきんぴら
ご飯もお酒も進む
濃い味付けで

ところでサトイモは
いつ
食べられるのでしょう・・・

2012年9月22日土曜日

きのこで、スープ。
















今年
初めての栗おこわ
やっと秋めいてきて生きた心地がする(笑)ので
孫に食べさせてあげたいから栗むきました!
話しは変わるんだけど
マッシュルームが好き
真っ白い新鮮なの
レモンをぎゅっとかけて
生でサラダにして
大量に食べたい!!

思って購入したけど
忙しくて一晩冷蔵庫に
入れたら
ちょっと色づいてしまった
手で2~4つくらいに裂いてスープ用に変身っ
細かく切ったベーコンと
一緒に軽く炒めて
油が馴染んだら
薄力粉を少々
さらに炒めて粉が
馴染んだら白ワインか水を
カップ1くらい注ぐ
煮立ったら牛乳をいれて
しいたけ昆布茶で味を調えて
完成


2012年9月14日金曜日

残暑?暑すぎる1週間。

ここ一週間あんなことやこんなことをしつつ
なんとか生き延びてきました














しかし
なんなんですか
この残暑
9月も中旬になるというのに連日の真夏日
よりによって昨日なんて仕事場が
日本一暑い町!昨日ももちろん真夏日・・・(゚_゚i)タラー・・・
ワタシに死ねと?
しかもこの夏3度目の熊谷(熊谷市の方ごめんなさい)
フィジーだってこんなじゃなかったぞ!!
休憩は
せめて涼しく
モンブラン~♪
だけど
ちっとも
涼しくならないから
車の中は
マックシェークの
ゴミだらけ
あはは
もう笑うしかないさ
それから今の季節に
おきまりの
雑草と落石の苦情ね
さすがに炎天下の埼玉は業者さんに頼みましたが
山の上は
自分で
行きました

頭上に輝く
誰かの別荘
優雅ね・・・

ここは
草津温泉
下界より
10度は
低い

朝なんて
寒い
しかも
温泉付き

というか
足元を見れば
これが現実
まるちさんち

今年も
何にも無し
空き地に
木々が
生い茂り

あ”~
夢の温泉
別荘は
いつ!
頑張れ
まるち
うん
ありがとう

あしもとで
可憐な
花が・・・















こんな
一週間でやんした
えっ食べ物が無い?
防災用品の食料取り崩しな一週間でもありました
えへへ

2012年9月8日土曜日

フェンネルのサラダと豚。

気がつけば・・・9月もすでに一週間が過ぎている
夏休みも終わって
若い人たちは夏が終わってしまのを
寂しいとか感じているのかもしれないが
人生も後半に突入してくると
ただひたすらジッとして秋の訪れを待つしかないのだ!













さて仕事先の道の駅で買ってきた
フェンネル
イタリア料理やさんなんかではフィノッキオというらしいが
コレ俗語として「ゲイ」「オカマ」という意味があるんだって(゚◇゚)~
ナンだそれ?まあいいや
食べやすく切って塩とオリーブでシンプルにサラダ
もったいないので きれっぱしでもう一品
茎のところを刻んで
セロリと 玉ねぎを軽く炒めた鍋に


こんがり焼いた
豚さん投入
白ワインと
飲み残した
発砲シュワシュワなんかも
いれて
コンソメキューブ放り込んで
煮込む

←ロースカツに
なるハズだった肉
白ワイン煮込みに
なった

アブラ人
残暑にくじけて
揚げ物から撤退
そして
また今宵
新しく
白ワインを
開けて
飲みかけて
しまう・・・


カモォ~ン

カモォ~ン
赤ワインに
至らない
白露の夜

2012年8月30日木曜日

さんま、アブラ人の場合。




















最近
さんまの値段がさがってきたので
とーぜん!我が家はさんま率が高い
たまごが積極的に買ってくるあたりは
値段と関係ないのだろうが
リクエストは決まったように塩焼き
てなもんで
とーぜん!不足するのはダムの貯水量
じゃなくて肉や脂
そこで本日は内臓を外した秋刀魚の丸ごとを
薄く(といっても1センチくらい)斜めに削ぎ切り
水分をよぉ~く拭いたものを
低温でじっくりと揚げ←このときはフライパンに蓋する
さらに仕上げに高温でカラット焼き揚げました
↑ 
蓋はとってね

塩をパラッすだちをギュッ
アブラ人にはたまらないビールのお供になりました

2012年8月27日月曜日

ラタトゥイユになった茄子。

お題としても肉が欲しい
胃袋にも肉が欲しい
でも
買い物に
いくと
暑さで
体力が
消耗して
死んで
しまうかも
しれないので
今日も
野菜

きのうの
デカい茄子
大なべで
セロリや
玉ねぎや
ズッキーニ
やなんかと
仲良く
鉄鍋に
娘からのリクエストでラタトゥイユになった
レシピはさ・・・巷にあふれてるよね(笑)
炒めてトマトで煮込むだけだ
今日は缶詰の白いんげん水煮も入れてみた
朝ごはん用に
少し残して
ココットに
いれておいた

卵を割りいれて
オーブンでチン!
今朝のごはん
今日も暑いからね
スタミナつけとかなきゃ