2013年5月30日木曜日

生サーモンに愛をトッピング、してみた。

じーさん
ばーさんの食卓は
ふだん こんな刺身














でも
夕べのは

華やか










セロリ
トマト
パプリカ
にんにくとディル欲しかったけど
ないのでわけぎ
みんな細かく刻んでのせてチラシ寿司みたい(笑)
オリーブオイルとポン酢をまわしかけて・・・
帰宅した
娘と
飲んだ

久々に
京樽の
お寿司も
ある

娘が
取材先で
頂いたらしい

2個あるのは

娘が上司の分まで
持ち帰ったから(笑)ごちそうさまでした

2013年5月29日水曜日

焼おにぎり、味噌味。

残ったごはん








お茶碗に
2~3杯分くらいかな

カレーを食べるときに
使うスプーンに
山もり 1杯 の薄力粉
ごはんに
ふりかけます



それから味噌
卵1個くらい

50~60gかな


手で
こねます
しゃもじでも
いいけどさ

馴染んだら

おにぎりを
つくります

このまま
グリルで焼いても
美味しいけどね
ほらアブラ人だから













こうだね

フライパンに
サラダ油(ごま油でも美味しい~♪)を少し多めに入れて
中火で美味しそうな焼き色を付けます
両面がやけたら完成
今年初めてヌカ床から出したきゅうりも添えて・・・
ビール欲しいよね(笑)

2013年5月28日火曜日

ブルボニストの、ナス汁うどん。

秋のきのこと秋ナスが理想なんだけど
初夏にたびたび登場する
ナスと
キノコを
油で炒めた
うどんの汁

つくりかたは
ここ  です

久々に
空の巣我が家に
二女が泊りに
来ているので作りました
って・・・・車で5分も離れてないところに
住んでるから
よく居るけどね










こんなの

出して
お茶してたら
言われた

「おかーさん、ぶるぼにすと?」なんのこっちゃい???
世の中ではそう呼ばれるらしい

2013年5月27日月曜日

男の子、ポケットの中には・・・。

さくらんぼでフラン
熟れ
すぎた
バナナも
少し


出盛りで
安い
アメリカン
チェリー

空の巣
我が家

老人の
二人暮らし
どうも
食べ物が
余り気味
なので

先日の残りチェリーはブランデーに漬け込んだ
クリスマス頃に飲もうかな~♪
今日はフランに入れて焼いた
聡一郎が
幼稚園から
帰ったら
近くの緑地公園に
お散歩に行く
お約束だから
おやつの
準備ね

まさに
風薫る

気持ち
いいなぁ~


エゴの木

花が満開

香りが
伝えられなくて
残念!







さて
本日の聡一郎
地面にしゃがみ込んで
なにやら
ごそごそ




どんぐり
だって(笑)




2013年5月26日日曜日

トマト。

























良く
熟れた
真っ赤なトマト
湯剥きします
あとは蜂蜜をかけて冷蔵庫で冷やします
子供はメープルシロップがウケます
ハズレのトマトでも
美味しくできます

週末の朝
二日酔いですか?
新鮮なレモンをキュッと
たっぷり絞って
どうぞ!

2013年5月24日金曜日

冷汁と、鰹節その後。

暑い日は















冷汁
出盛りで安い
新たまねぎをたっぷりと入れて
毎年かわりばえしない作り方ですが

さて
先日の聞いてみないとわからない
ですが




笑いごとではないです・・・


見えます?

この下に
冷奴が
あります

今夜も
これが食卓に
あると思います

そして今夜

蒸し暑かったら

扇風機を

つけてみようと思います

2013年5月18日土曜日

ratatouille、ラタトゥイユ。

前回の更新から
あらら・・・の二週間(もっとだよ!)ヾ(--;)ぉぃぉぃ












本日は
朝から真面目に夏野菜をたっぷりと仕込む
あれっなんか足りない
人参と玉ねぎ
ズッキーニも入ります
オレガノ
バジル
タイム
月桂樹
用意したら気長に・・・・
コツは野菜の大きさを
揃えるのと気長に蒸らし炒めで
じっくり野菜の旨みを引き出すこと    だけ
しかし暑い
キッチンにエアコン欲しいよぅ

今年初めてのアイスこーひで
自分を冷やしながら
野菜を刻んで炒めます
これも弱火でじっくり
トマトを入れたら
ごく弱火で待つ間に
連休の写真整理
すずらんの日に
6歳になった
聡一郎
週末の家に来て
第一声っ!

ったくぅ~
草がすごいじゃん!!

はい まるちは
自然体で生きてますから
苦し紛れの言い訳は
聞かずに・・・
農具を持ち出して
歯が立たず
文明の利器を持ち出し
ほほぅ~

草刈マシンが楽しくて
仕方がない様子
日が暮れるまで
夢中になっておりました
おかげできれいになったよ
ありがとさん
夜になって
連休で飲んだくれてる
オトナたちの脇で
ちょっとボケ防止の
折り紙を
一緒におりました
いっこさんのブログで紹介
されていたものです

出来上がった作品は
作り方のコピーと一緒に
フランスの娘に郵送しました
翌朝は
早起きして
たけのこ掘り

農具使いは
任せて安心
ソウイチロー
なので

缶ビール片手に
至福の
監督~♪

掘り出した
タケノコは
皮をむいて
筍ご飯を作って欲しい
というので・・・
まあ好きなら作って
あげるケドさ

まるち
遠慮しとく(o・´_`・o)ノ





2013年5月1日水曜日

すずらんの日。


今年も
すずらんが


週末の家
まだ
朝晩
ストーブ

寒いよね