去年は実を付けなかった
庭のスモモ
今年は豊作
食べきれなくて
完熟したものは
こうしてパタパタと落果
もったいないので
少し早起きして
蚊取り線香ぶら下げて
好みの熟れ加減をもぎ
傷んでいないものを
拾い集め
収穫は２キロ以上
朝ごはんの
ビタミン補給で
食べきれない分は
新鮮なうちにジャムに
縦に一回グルリと
切り込みを入れ
二つに割る
好みにもよるけど
私は
酸っぱいのが
苦手なので
２キロのスモモに
グラニュー糖を
まぶし
レモンを一個
きゅっと絞り
あとは
水分が上がって
来るのを待ちます
気長に煮詰めて
出来上がり～♪
種は煮込んで
いるうちに
外れてくるので
気になるなら
取り除いてください
4 件のコメント:
おお 収穫 おつかれさまでした。
ジャム がんばりましたね。
中まで赤い品種は 色がきれいです～～「
こんばんは。
大石早生かな。
ジャム、キレイですね。
ようちゃんばあばさま こんにちは
あるがとうございます、がんばれました（笑）
この美しい色をみると
幸せです！
やっと人生が自分の手の中に戻ってきたような
そんな安堵感でいっぱい。
だぎんさま こんにちは
うん、きれいでしょ。
おウチさま、みたいでしょ。
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