サーモンのパテ。

まさか
この
オシャレな？鮭パテが・・・・

わずか
１０分前まで
　　↑　こんな姿だったろうとは思うまい

スーパーで一切れ８８円！とかセールしていると
ここぞとばかりに大きなカマの部分ばかりを買うオンナ
それはワタシ（笑）
献立の変更で焼きそびれたり
焼いても食べきれないことだってある
そんなとき鮭フレークにしたりチャーハンに入れたりするケド
ややマンネリ化

なので今日はオシャレに変身

バターを入れた
フライパン

あ～いい香り

大きすぎる
タマネギの
みじん切り


透き通るまで
弱火で炒めたら
鮭をいれて

ブランデーと生クリームを入れて軽く煮たら火からおろす
荒熱か取れたらフードプロセッサーにいれ

滑らかに

途中で
レモン汁
少々と
皮の摩り下ろしも
少々

できた