カレーやさんのタマネギピクルス。

夢？の年金生活には
程遠いが・・・
平均的？？中年夫婦は
疲れたので
早めにご飯を済ませた

そんな日に限って
末娘が
早く帰ってきた

インドカレーを作ってあげるよ～
と言われたが
既に遅かった

カレーは明日にお願いして
今夜は玉ねぎピクルスを
仕込んでおこう！

カレーやさんで見かける
甘酸っぱいやつね

むらさき玉ねぎ１～２個は食べやすいクシガタに切って
マリネ液につけて冷蔵庫で一晩

マリネ液は　↓

酢　　　　　　150cc
砂糖　　　　　大さじ4
塩　　　　　　小さじ1
粒胡椒　　5～10粒