煎り酒、鰯。

イワシが新鮮だった
と・・・いうか
安かったので
大量購入

連休だし時間も
あるから
まっいいか

リクエスト　↓
蒲焼と塩焼き
自分用
刺身だねぇ～♪

あと残ったの
梅干で煮るつもり
だったけど
ふと
思い出して
梅干は
煎り酒に

日本酒に

梅干

アルコールを

飛ばしながら

半分に

煮詰めたら

鰹節

たっぷり

濾して保存

これでお醤油の代わりにお刺身