きゅうりの甘酢漬け。

夏は酢が欠かせない

夏バテしたけど・・・・


今日は
きゅうり
５本

たて四ツ割り

塩を振って
少し置いて

大匙３の
砂糖と酢
混ぜて
砂糖を溶かします

出てきた
水を
捨てます
さっきの
甘酢を
かけて
冷蔵庫で
冷やします

鷹の爪や
生姜は
お好みで

短く
カッコ良くきって
お皿にのせたらごま油をちょっとかけてからどうぞ！