菜の花とほたる烏賊。

春なのかもしれない菜の花をいただいた

桃の節句も近いからというコトなのだが・・・

無農薬の野菜と聞けば飾るより食べたい（笑）

スーパーで買った小松菜と一緒に塩炒めにした

刻んだニンニクと塩と油をフライパンに入れて香りが出たら

青菜を入れていためる

油が回ったところでお湯をさして少し蒸らし烏賊も入れる

少しの水溶き片栗粉で薄いとろみがついたら完成

寒いけど一足早い春