インゲンと トマトに混じっているモノ道の駅でお買い上げ
坊ちゃんかぼちゃ？
いや小さいかぼちゃか？
やけに外皮がやわらかい
袋には
ズッキーニと書いてある
確かにねす～っと切れた
切り口からは水分がたくさん
炒めてたらきれいな色にびっくり
といた卵と粉チーズ（好みで塩も）生クリームか牛乳少し
炒めたズッキーニと混ぜて・・・・・
フライパンで焼くとキッチンに居る時間が長くなるから
余熱しておいたオーブンに入れる
１８０～２００℃で３０分くらいかな
焼けた！
よく冷えた白ワインなんていかが～♪
4 件のコメント:
ええっ！これがズッキーニ？
ああ たしかにね。（真似してごめん 笑）
かぼちゃの仲間だから？
なるほど 卵焼き キュウリみたいな形の見慣れた自家製ズッキーニで 卵焼きをしてみたいです。
さっき作りました。
玉ねぎも１個入れて バターで炒めました。
大成功でしたので これから定番料理になると思います。
ようちゃんばあばさま こんにちは
スグ作れちゃうのが・・・スゴイ。
しかも畑からもいでスグだから
ビタミンたっぷりですねぇ～。
夏野菜の楽しみな時期ですね。
ズッキーニの卵焼き美味しそう～
チーズと生クリーム入ってるのが、また合いそう！
トルティーヤみたいで、確かに白ワインと一緒に食べたらよさげですね（*^_^*）
そうそう、私の地元のスーパーで茎レタス売ってました！
あーまるちさんのブログにあったのだ～と、思わずかぶりつきで見てしまいました(笑)
今日は他に予定があって買えなかったのですが、近日中に買ってみようかな～と思ってます。
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