ミントティー。

桜が終わっても春の花はまだまだ続く・・・・

りんごの花

手入れしないから実りは期待薄なんだけど花は毎年可憐

だけど

なんといっても
これからは新緑が美しいよねぇ～
ミントあれこれ


お砂糖をひとさじいれたらミントをたっぷり後は熱湯を注げば出来上がり

朝からアタマすっきり

グリンピース。

”人生に無くてもいいモノ””しつこいんだよ！こいつッ”様々な誤解を受けつつ頑張る
黄緑色の健気なヤツ

マズは鞘を開いてパスタを茹でるよりも少し濃い目の塩味で茹でる
そのまま茹で汁の中で冷ましておく

茹で汁で水加減したらご飯を普通に炊いて

炊き上がったご飯に鞘から外した豆を混ぜるから

風味はしっかり付いて緑色も鮮やかなままなんだよ～ん

朝掘りたての竹の子も穂先だけ入れてみた軽い塩味が美味！
まめもふっくらピチピチしっとりでアタシみたいだ（笑）

さぁ
きょうも花見だ

平日の・・家。

週末・・・と言うからには

平日に暮らしている場所があるわけで

最近めっきり登場しない緑地公園

犬連れじゃなくて歩いてると
なんだかヘンな人になった気がして歩きづらいんだよねぇ～

それでもたまには早朝散歩する

もちろん

食べない

今が一番

緑が綺麗な季節

風が気持ちいいなぁ～

さいたまの中心部だけど

カッコウが鳴いてる

キツツキもいる

さて金曜日

竹の子の待つ週末の家に

ひとっ走りするかな

焼き筍。

えっ・・・何やってんだ？

やはりそう思いますか
掘りたての筍を焼いてます

2008年12月11日の新聞で読んだ
陶芸家：中島宏さんの絶品を再現

窯の焚き口から燠（おき）を一山
とあるのでピザ窯で用意
このなかに筍を投げ入れ３０分
焼き芋ならぬ焼き筍だね

真っ黒こげを手袋をして剥く
皮がアルミホイルの役目をして
蒸しあがる
ほかほか湯気だぁ～
香りがスゴイ！
薄く切って
塩や味噌をちょっと付けて

う～ん冷たいビールがあれば
ホント言うこと無しだね

諸葛孔明の花。

降り続いた雪も明るくなる頃には
雨にかわって
すっかり溶けたみたいだから
ちょっと散歩に出てみる
なんだか風もつよくて
満開の桜
花びらが飛んできて
窓に張り付いていた

ダウン着た
ハンパ無い寒さだ・・・


マズは竹やぶに向かった
綺麗だよね
この色

竹やぶ花盛り

お～食料発見！
イノシシよりも早かった？

もちと暖かくなってから
掘るかね・・・さぶっ

雪はないよなぁ～

朝、５分あったらチキンパテ。

本日は冷蔵庫に白ワインとビールを冷やしてきたもんね～
なんでも初夏を思わせる陽気になるんだって
異常気象バンザ～イ
おつまみだって　↓　　ちゃ～んと冷やしてきた
















朝ごはん作る片手間に作ったよ
だって・・・・・・
花見の時に残ってたチキンだものぉ～







骨から外したら
ほぼ１５０グラム

他に用意するのは
チーズと香辛料と・・・
まぁ家にあるものでテキトーに
冷蔵庫にあった

クリームチーズを
５０グラムくらい足して
フードプロセッサーとか
バーミックスで滑らかに
なるまでガァ～と
足りない水分は生クリームとか
ブランデーで補ってください
あたしゃあ～
今日はシェリーにした

滑らかな状態に

なったら

刻んでおいた

ピクルスを好みの量

混ぜ込み

味をみて塩胡椒

ケッパーも美味しいよね

チーズも青かびとかチェダーとか何でもいいし

ここまで！５分！！

あ～明日は真冬日なのぉ～？

天気予報のバカっ

日曜日の桜。

凍えながら花見をしたヒトが多かったらしい今年の花見
日頃の行いが清く正しいアタシは土日とも快晴に恵まれて
ポッカポカ～♪アホになりそうな青空の下で読書三昧よ～ん
ん？？朝から呑んでばかりでもないのさ本日のデザート柏餅を買いに隣町の和菓子やさんまで出かけた
帰り道で知人宅にオジャマして花見のお誘い
このヒトいつもケータイを携帯していないから
これしか方法ないんだよね
国産ハーブ鳥
手羽のぶつ切りを
もらった
なんだか催促して
もらいにきた

みたいになってる？

とりあえず北村光世さんの
本に出ていた方法で
下ごしらえ
レモン汁・オリーブオイル・ローズマリーでマリネード
時々上下を返して二時間

塩を多めに
つけて皮を
上にして並べ
１９０℃の
オーブンで
３０分とある

皮に綺麗に
焦げ色がついて
中まで火が通るのに
うちのオーブン４０分
かかった～



おまけ
ウドと菜花の白和え




すり鉢のままドーン！



柏もち
食べた後の
葉っぱ・・・
３こは
食べすぎ

耐え難き～を過した一週間。

週末の家・・・花盛り～♪今年の桜

しかし

まぁ～夏の毛虫で丸坊主になって光合成できんのかぁ？
桜の下の酔っ払いはツブヤク

あのさぁ～毛虫との共存が決められた発生なんじゃな～い？

やはり桜の下で他の酔っ払いが答える

なんでも・・・毛虫の糞を養分にしているというのが

この酔っ払いの説である
うぁ～オメェ～アッタマいいなぁ～

あははは・・・？？？

かなり回っているのでこのあとどうなったのか覚えていない

←なんで並ぶか？

わからないドーナツ　↓　　

娘が買ってきた食べ残し

こんな？モノを

朝メシがわりに

コーヒーで流し込み

切なくて悲しすぎる

こんなカツカレーで

空腹を満たし

ひたすら労働した一週間

さて！今日も元気に桜を愛でるぞぉ～と意気込む日曜の朝

あけび。

どこへ行っても花の話題だね
東京は景気がいいから？？桜満開だろうけど
地方の桜は冷え切った春に足踏み状態で・・・・
えっ？何が言いたいんだ？って
ようするに！夕べ夜中に運転して週末の家にきたけど
寒くてストーブにかじりつき
夜が明けてからダウンを着込んで
名残りのお月様見上げながら散歩
ん？
また話が
逸れてる（笑）
桜が
咲いてない！







でもね
こんな渋い
アケビの花
園芸店なんかで
白いの見るけど
これは野生だよ




とりあえずノビルを引っこ抜いてニンジンサラダ

刻んだニンジンは
塩で少ししんなり

させて
フレンチドレッシングで
合えます

今日から４月。

４月１日の話題に相応しいかどうかは

ともかくとして

たこやきです

その名は”たこやん”

大阪名物らしいです

大阪に単身赴任している知人のお土産です

青海苔までかかっていて・・・思わずマヨネーズをかけたくなりますが

れっきとした和菓子？お饅頭