カリフラワーでポタージュ。

本日の小さい客人の為の野菜料理は何に？
と悩んだ挙句コレに決定！
ママはね・・・いつも茹でてマヨネーズなんだって
たまにはこんなのもどう？簡単だよ

カリフラワー 計ったら

１５０グラムあったから

ジャガイモも

同じ重さだけ用意

↑皮をむいた重さ

薄切りにした玉ねぎ

一個とジャガイモを
バターで炒めたら

簡単に細かくした

カリフラワーと

コンソメキューブ１個

ローリエ一枚に

ひたひたの水を入れて

野菜が柔らかくなるまで煮る

そのまま冷ましたら

カップ１の牛乳を加え

↑濃厚好きは

生クリームで

ミキサーにかける

味見して塩コショウ

足してください

大人はナツメグもどうぞ！