うまソース、で赤ワイン煮込み。

やっと秋らしくなってきたから・・・赤ワイン煮込み
＜材料＞は2人分　秋の夜長に仲良く飲んでくださいね（誰と？）
・鶏レバー　200～250g
・赤ワイン　200ｍｌ
・うまソースのトマトタイプ　大さじ３
こんだけぇ～
ホント　やってみて！
＜作り方＞

さて
キモォ～いといわずに
①きれいにお掃除して
軽く流水洗い

200ｇになりました

ここで登場
ブルドックさんの
うまソース（トマトタイプ）


②大さじ３杯をレバーに
かけてもみこみます
袋を使うと手が汚れないんだけど

ケガしてるから
手袋使用中
ほら
あの
スライサーでねllllll(-_-;)llllll
まだ痛いわ

うまソースに漬け込んだら
冷蔵庫に30分置きます
一晩でもいいです
それ以上は
やってないから
わかりません( ^ ^)/～

さてこの間に

③赤ワイン200mlを鍋に入れ強火で
半分の量になるまで煮詰めます
ワインはコンビニで買ってきた
一本500円くらいのワイン
これでじゅうぶん（だと思う）
あと
一週間くらいまえに開けて
飲みかけのワインとかも
素敵(*￣ー￣)ｖよね

④半分になった
ワインの鍋に
つけ汁ごとレバーを入れて中火にかけます
⑤煮立ってきたら弱火にして落し蓋をします
このまま煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて完成！
うまソースの料理レシピとレポート
これスグレものだわぁ～
香辛料とか用意しなくてもダイジョ～ブ
これ一本でしっかり味の付く調味料です