うまソース、でパン粉焼き。

パン粉
の下は
サンマ
です

でも
旬の
サンマ
ではなく

缶詰の
サンマ
です

休日の
買い物
嫌なの
人混み
キライ

連休
だし
朝から
呑んで
いたい

＜材料・２人分＞
さんまの缶詰　150g缶１個
うまソース　　　大さじ　４
パセリ　　　　　１５g
パン粉　　　　　３０g
粉チーズ　　　大さじ２（12g）
オリーブ油　　大さじ２（26g）

イワシやサバ缶でも美味しいです
もちろん
旬の生さんまを下しても
いんですけどね(*_ _)人

＜作り方＞
パセリをみじん切りします
ハサミでやると楽です
FPなら極楽です
でも食洗器がないと
後片付けがウザいです
どうしましょ？

とりあえず□＼(~▽~ )ビール
パン粉とチーズに
混ぜます

ここに
オリーブ油を
まわしかけ
なじませます

私はトースターで
焼きましたけど
オーブンで焼くなら
この辺で余熱開始

缶に150gって書いて
あったけど
水を切ったら
サンマだけで100gでした
中身をボウルにあけて
感激したんだけど
なんと　w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
さんまが一匹分
入ってた！
銅切りで入っているから
半分こして
２人分のお皿に整列

ここに一人分で
大さじ２の
うまソースを
かけます

その上を
パン粉で
覆います

あとは美味しそうな
焦げ色がつくまで
焼いて完成
トースターで５分
オーブンなら
230℃で8分くらいかな

生の魚の場合
もう少し長く焼くので
途中アルミなどで
焦げないように覆って
様子を見てください

うまソースの料理レシピとレポート
いろいろ作ってみたんだけどねうまソース
これお世辞じゃなくて万能調味料です！
かつお昆布としょうがにガーリックでしょ～♪

私はパントリーに常備したので
台風が来ても缶詰と乾物でおつまみが作れます
えっ？パセリど～すんの？って？
干してるから乾いたら保存　(*'-')b