丸いのがフキの葉
本格的な蕗の時期には
ちょっと早いので
まだ小さくて柔らかい
この葉っぱで
おかず味噌を
作ります
柔らかな葉
５枚くらいを
熱湯で
さっと
湯がきます
細かく刻んだら
味噌
さとう
みりんで
好みの味付けに
仕上げます
お豆腐やこんにゃく
にもあいますが
夕べは筍に塗って
焼きました
お酒がすすみました
これも連休中の保存食になります
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タイトルにも有る・・・今日ご飯何？ おベントを食べたあと午後一番で携帯に入る 夕ご飯メニュー確認Ｍａｉｌは子供が健康な証。 だから、我が家の健全に育った子供たちの日常”食”生活を 赤裸々に綴ることは世の中の母を助け、次世代を担う子供を救う！！ と信じる・・・？？？。
6 件のコメント:
なんでもありますね～。
タケノコやクレソンやワサビもすご～い羨ましいけど。
いいなぁ。ふき味噌。日本酒に合いそう。
こんにちは。
なかなか、月をまたいで続かないもんですねえ。
お互い。
いろいろと保存食をため込んで、
どうするつもりなんでしょう。
冬眠？
籠城？
現実逃避？
すごーい！一気にアップされてる！と感心していたら、GWはイケメンのお相手？
その様子のアップもお待ちしています♪
ねむりぐまさま こんにちは
最近気づいたんですが・・・一期一会なんです！
って、大げさですが
毎年豊作とは限らないので
まったく食べられない年もあったり（草？）
自然にまかせているので
恵んでいただくだけです。
だぎんさま こんにちは
全部です。そして災害の備蓄でもあります。
いっこさん こんにちは
はいはい、いましばらくのお待ちを！
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