外出をしたくないンだけどなぁ～
食材が何もないので
仕方なく外出
ＪＡ直売所を数か所みたけれど
長雨と台風の影響か？品薄で高値
平日に肉が安いスーパーは土日になると価格上昇（怒）
ここでモヤシだけ買って帰宅
在庫の人参
と庭のニラ
で・・・
な～んちゃって
ナムル作りました
今夜はビビンバ
買い物は
平日にかぎるね
モヤシ 一袋
細切りの人参と一緒に
鍋にいれます
大さじ２くらいの水と
コンソメ顆粒少々いれて
ふたをしたら中火で野菜を蒸します
モヤシが透きとおったら火からおろし
きれいに見えるように彩用のニラを散らして余熱でしんなりさせます
ごま油とすりごまを好きなだけいれて
味が薄いようなら塩やめんつゆを足して好みの味にしてください
モヤシが蒸しあがっても鍋の中で水分がびちゃびちゃしていたら
その水分は捨ててから味付けしてください
2 件のコメント:
もうハロウィンですか！
ずいぶん気が早いですね。待ちきれない？！（笑）
もやしのナムル、好いですねえ。（＾＾、
熱湯で湯がくというのではなく、蒸すやり方なんですね☆
美味しそうだわ。もやし＆ニラを買ってきて早速やってみよう。
日曜日はすべてのお店が閉まるので寂しいもんです。
レストランとカフェくらいしか開いていません。。。
桃子さま こんにとは
あのオレンジ色、元気がでます！
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