蕗を煮る。

週末

またしても石鹸仕込み
ちょっとした
マイブーム（笑）



土曜日の朝ごはんが
マックで

日曜日の朝が
モス・・・
という
テイタラクなワタシ

だけど
こーゆー
だらしないユルユル感が
キュウジツゥ～という幸福感になるんだから
安いもんだわよ

そんだけどねぇ
キッチンに大量に置かれてあった蕗は煮た
ちゃっちゃっと手早く煮る方法

葉を落としたら洗って食べやすい大きさにザクザク切る

たっぷりの水に入れて火にかける
沸騰したら３～５分　強火で煮てざるにあけて水気をきる
揚げと一緒に出汁とみりんと醤油でやわらかくなるまで煮る

そんだけぇ～　　です

塩でコロコロ板ずり・・・なしっ！

茹でてから冷まして筋を・・・むかないっ！

だって　おいしいも～ん

やってみて