すだち蕎麦。

ごちそうさま

あ～
おいしかった
ネタもとさんに感謝（笑）

サンマ、専用。

断捨離とか・・・耳の痛いはなしは置いといて
言い訳だらけの必要なモノシリーズ

左は
パスタ専用の
容器

水とパスタを入れて
電子レンジで
チンしたら
そのまま
湯切りをして
完成という
灼熱の夏の
台所には
救世主のような
道具

ならば
右のさらに
細長いのは
何か？
一年に一度
この季節にしか使わない
サンマ専用タッパー（笑）

大きいんだよ
このサンマ
清水の舞台からブッとんじゃう
くらい高かった今年のサンマ
氷と一緒だから２本だけど
４～５尾は入るスグレモノ

べつにサバ入れてもいいんだけどね
家族に嫌味を言われるときは
トビウオとかタチウオもあるか？って
そうだね探してみようっ（笑）

てなわけで
我が家の初秋刀魚の夕食でした
香川の親戚から届いた
香りの強いスダチは
秋刀魚だけではモッタイナイので
焼酎を楽しませていただきました

あしたは　すだち　で
なに作ろうかな？

十五夜なので、栗剥いてます。

本日

栗ごはんに
けんちん汁です

風立ちぬ。

週末は軽井沢でした

夏もおわり
静けさを
取り戻した
普段着の
軽井沢です

紅葉には
まだ早いですが
空気は
ひんやり

写真は
マロニエの実

古本屋さんを
のぞきながら
のんびり
散歩三昧

観光客のいない
静かな

堀辰夫文学記念館です
駐車場は無料

休日なので
今日ご飯何？
と聞かれても
作る気は
全くないので

浅野やさんで
パンをお買い上げ
タプナードや
惣菜も買って
あ～休日
を
満喫しました


本日の一押しは
信州ポークの
リエット

ホタテ貝ひもの、炒り煮。

少し涼しくなると

すぐ
調子づいて
日本酒に
手が伸びる

日本人
だもの・・・
とか
言ってる

さて
本日の
一押しは
かいひも

安いから（笑）
生の場合は塩でもんでぬめりを洗い流し
食べやすい大きさにきったら
熱湯でサッと湯通しして臭みをとります
スーパーでみかける湯がいたものならそのままでもいいかな

生姜を細かく刻んで・・・
（家庭料理だからミジン切りはやめようね～）
かいひもと一緒に鍋に入れ
みりん（もしくは日本酒と砂糖）と醤油もいれて
水分が無くなるまで炒りつけるだけ

ひょうたんの天ぷら。

今日から９月

夏休みも終わりだね
ブログを初めたのは2006年なんだけど
日記をつけるわけでもないアタシは
過去のアレコレな記録を調べなきゃいけないときに
とっても重宝しているから
もうすこし真面目に更新しなきゃだなぁ～と反省中

例年
残暑どころか
猛暑だとか台風だとか
いろいろな９月があるけど
今日は静かな雨で
ご機嫌なアブラ人は
やっぱり天ぷら（笑）
本日のタネモノは
海老でもイカでもなく「瓢箪」
これね食用です
知人がグリーンカーテンにしていたもので
あの昔ながらの「ひょうたん」は有害なので食べられないから
くれぐれも食べないように！
さて
今日は早めに夕飯にして
のぉ～んびり日本酒を飲もうと思います

ちょっと・・・偲びたいひとがいるのでね

夏休みサラダ。

ジャングルだけど

綺麗な花も
あるんだよね
週末の家

夕べすごい雷が
きたせいか？
今朝は涼しい～♪
ちょっと
散歩

タカサゴユリかな
香りは無いけど
清楚な花

さて
蚊に刺されないうちに
家に入ろっ

夏休みが楽しいのは
小学生のうちだけだった
気がする・・・
今の小学生はどうなんだろう
そんなことを考えつつ

夏休みサラダ

なんで？
ボリュームたっぷりで
夏休みの子供に
ウケるから（笑）
前にも夏休みのサラダを
のせたことがあるけど
これのほうが美味しい

タマゴサラダと
イモサラダと
マカロニサラダを
一度に食べられるの

材料は何人分だ？
いいやテキトーでね

タマゴ４～５個
ジャガイモも４～５個
玉ねぎ半分きゅうり１～２本とハム好きなだけ～
マヨネーズたくさん（太る？そいなら食べなきゃいいじゃん）

俊輔（左）と兄（ソウイチロウ）
お盆の棚を組立て中の
夏休みのひとコマ

さて下ごしらえ
ジャガイモはよく洗い
皮ごと茹でます
時間差で茹で卵も
つくってね
マカロニは袋の表示に従い茹でておきます
玉ねぎはスライスしてさらします
でも面倒なひとと玉ねぎが嫌いな人は入れないほうが美味しいです
キュウリはスライスして塩でもんで固く絞っておきます

ジャングルクルーズ行かなくても
庭を車で走ると
こうなってしまいます
窓に虫がたくさん張りつくので
子供は大喜び

さて作るよ～
これ順番が大事
先ず最初に
マッシャーなんかで茹で卵をよくつぶしたっぷりのマヨネーズでまとめます
カキフライとかについてくるタルタルマヨネーズみたいでＯＫ
ここで塩コショウもキツめに味付けしたら
ハムとキュウリとマカロニとジャガイモをいれて完成
じゃがいもは包丁を使わないで手でつぶしながら入れるとおいしいです