ふきのとうで、パスタ。

 どこが？ふきのとう？？

そう

正しくは違うかもしれないし

スーパーで売ってるのとも

違う

たぶんこれは

ふきの花

ふきのとうが硬いつぼみで

売られていて

それが伸びで開くと

←　こ～なる

もちろんつぼみの時も

ふき味噌とか天ぷらとか

楽しませていただきましたが

私はこのときをまっていたのだよ！

一般的には灰汁が強くて苦いので嫌われるらしい

だからスーパーでも売っていない

なんでパスタ？

うどんじゃないの・・・

どうなんかなぁ〜

なんとなく

作り方は

・・・・・・・

クセのない油（今日は米油）に

生のまま刻んだふきと

鷹の爪（胡椒でもいいけど）
そこに

アツアツの茹でたての麺を

バサッとのっけて

混ぜるだけ

コツもな～んにもなし

キツイわぁこの苦み

でも気になる

という方は

ふきを軽く湯がいてからど～ぞ

日本酒かってきてたんだけど

となりにミントが生えてたし

暑いから

モヒートかな