すずらんの日。

先日登場のさわやか男！本日２歳の誕生日
すずらんの日に産まれたんだ・・・・
なんだかシアワセそ～なヤツだよね 葉っぱっもなかなか美しい
あんまり増えないけど毎年楽しませてもらってる
香りも優雅！そして 今日も朝から・・・

使い古されたおひつには

毎度の筍ご飯

木の芽無しっ！

あ～（涙）

山独活。

早起きして山を散歩してきたよん
少しだけどウド収穫
秋に枯れてた株の場所をしっかり覚えておいたんだ！！
ウフフ・・・野生の香りだ～
スーパーで袋に入ってる白くて細いのと違うよ！見てこの色！！

葉先は天ぷらにしたの
おいし～！
で・・・皮なんだけど
これまた絶品

きんぴら

ごま油で炒めて
醤油と味醂で味付け
鷹の爪も入れたよ

残りの柔らかいところは

軽く茹でて白和えに

今日もビールが・・・・

いいよね？

連休だもん！

休憩時間のひと仕事。

最近は運転中に目がシパシパして
休憩することが多い（ _ _ ）..........o トシかな
週末の家に移動中も何度か車を止めるんだけど・・・
ころんでもタダではおきないワタシ！？？？
野山をひとめぐり
でぇ～　じゃ～～ん！わらびだよん　 意外と目がいいんだ（視力の衰えは無いの！）
早速ヤカンをかけてお湯を熱々に沸かす

魔法の白い粉？

は言い過ぎだろうよ

ワラビに重曹を振りかけて

蕨一つかみで重曹を大匙１くらいかな？

このへんテキトーにね

　　　グラグラに煮立ったお湯をタップリ（蕨が浸るくらいの量）かけます

鮮やかな緑色に！

水は灰汁で真っ黒だけど・・・

このまま一晩置いて

水洗いして食べます

おこわ炊いたり

お蕎麦に入れたり

そのまま

マヨネーズでたべたり

お浸しもいいよね

今日も・・・

ビールください！

上を向いて歩こう。

今日は上を向いて
食材探し
新緑の柿の葉が・・・











早速天ぷらに


















揚げたてに・・・
軽く塩をふって
ビール！！！
呑むしかないでしょっ

みょうがたけ。

また竹の子ネタかって？まぁ近いけど？？
茗荷の新芽が出てくる頃なのだ！竹みたいだし”○○竹”なのかな？
これも竹薮の中に生えてくるんだけど
アタシは筍にキョーミがないから
今日も竹掘りの翁・・・じゃないたまごに付き合って他の食材探し
ネギみたいに切って冷奴の薬味にしよ～っと

そうめんも食べたいな

だけどまだ日が高いしな・・・草とりでもしてからのほうが

ビールが美味しいかな・・・

でも～～～あ～いい香りだぁ

草とりもそこそこに・・・

取りたての絹さやでバター炒め

やっぱり休日って・・・ 昼間からビールが欲すぃ～

山椒・・・ＬＯＶＥ。

まさに！雨後の筍なのである

休んでなんかいられないたまごがひとり

竹やぶをウロウロ・・

竹やぶのまわりには

鳥が運んできて

自然に生えた山椒が

沢山ある・・・

ふふふふ

炊きたてご飯にのせて食べる！これがやりたかったんだよねぇ～

筍ごはん。

本当は山椒の葉っぱを載せたかったのにぃ～
大好きなんだ山椒！
だけど家族全員あの匂いが苦手筍イチバン！がお刺身なら・・・

やっぱ次はコレかなぁ～の炊き込みご飯でございます！

おやのカタキは今日の雨で続々と出てくることでありましょう

今から週末の家にいってきまぁ～す