今日のきゅうり、昨日のランチ。

どう思う？この冷ちゅう？？？
チープというか・・・レトロというかぁ～
チューガクセイの頃に部活帰りの空腹を満たしてくれた
アノ感じ
最近めづらしいでしょ？こーゆーの！
しいたけはキチンと煮含めてあって
なんだかね美味しゅーございました 実はコレ↑病院食堂で食べたの！
なんだかんだでＧＷを満喫してたけど
３箇所が２箇所になっただけで
相変わらずの病院めぐりは継続中

ゆるゆるだらだらな人間のクセにまだ
頑張ってみてる！
エライ！！


で
冷蔵庫の保存食は
大量に頂いた
曲がりキュウリ



きゅうりは
軽く叩いて軽く塩
食べやすい
大きさに切る



調味料は




酢　　　大さじ１　　　←単純な配合ですが
砂糖　　大さじ１
ゴマ油　大さじ１の割合で混ぜたものに
唐辛子を好みで追加
好みの量のショウガと叩いてつぶしたニンニクひとかけ
そこに
先ほど混ぜておいた調味料をいれて合えます
これは醤油を
ちょっと足して
さらに漬け込んだもの
ショウガも増やした

こっちも
美味しいよん

牛すね肉でラグ～(^-^*)。

休暇でタイに”旅”に行ってた末娘が”無事”帰国した
ま・・・”無事”ってとこがイロイロあるんだけれど
（とりあえずインフルは心配ないんだよね）
もうガキじゃないんで自己責任でお願いしたいわぁ～
愚痴をこぼしそうなので話を変えましょう！
初夏の大好物パクパクやりながら肉が煮えるの待ってるの
えっ？楊貴妃じゃあるまいしって？
まぁね・・・自分で買ってきたんだから切ないよねヾ(--;)
華南から早馬で運んでくれるヒト募集中です！

このところ

草ばかり

食べてたからね

肉・肉・肉に

餓えてます！

ポテトもパスタも

いらない

まぁ皿をぬぐう

パンくらいは欲しいかな

セロリと人参とニンニク

トマトと赤ワインとたまねぎ

だと思った・・・刻んで炒めて肉の塊と鍋に放り込んだだけ

もぉ～ほろほろ

柔らか～い

めっきり

冷え込んだから

ストーブつけた

そんでもって

１２時間のせたまま

煮込んだの！絶品！赤ワインすすむわあぁぁ～

五ツ葉？のクローバー。

駐車場の隣の空き地で偶然発見！
足下がキラッとしてたから見ただけなんだけど・・・
モノでもヒトでも出逢いって・・・こーゆーものよね

裏も見る？

あぶら味噌。

これ
”坊主”って
呼ばれる
花のつぼみ

ごま油で
炒めて

味醂と
味噌で味付け







期間限定
さて・・・
何でしょう？

さすがに

こんなに大きく

咲いちゃったら
食べないけどね

小さいのだけ摘んで
かき揚げにもするよ



ちょっと
ほろ苦くて


食感が楽しいの！

ニュース絶ち。

夕べはyoutubeで清志郎さんの映像を見ながら呑んだ
若すぎないか！

お休みの日は新聞とか見ないんだよね・・・
それで知らなかった
連休も終わるし
そろそろ娑婆世界に戻らにゃ～と思って
ネットでチラッとニュースを見た

ニセアカシヤの天ぷら。

朝から餅はキツイな・・・
でも今朝のお茶菓子は
柏餅
これでお腹一杯に
なっちゃったよ

腹ごなしに散歩に行った
近くの山に自生する
ニセアカシアの季節なんだよね
さっそく？？天ぷらしなきゃ














近くで見る？すごくいい香りがするんだよ
ジャスミンみたいな感じかな
親のカタキ・・・じゃない


たけのこも一緒に揚げる





揚げたての筍

つまみ食いしてたら
焦げちゃったよ！





あ～今日も
草とりしなかった
ボサボサだ・・・








でもね蓬だけとった

お節句の菖蒲湯に

一緒に入れるんだ

初夏の白和え。

世の中はＧＷですが・・・昨日は仕事
夜明け前から車で移動して帰宅は深夜←行楽渋滞 まあ気を取り直して日曜日
そして明日からのコトを考えればウキウキだわ～
早起きしてコーヒー片手に食材探しの散歩
週末の家の隅っこに
水が沸いてて
いつもジメジメしてる
ところがあるの
水質検査してもらったら
バイキンはいないらしい


いつの間にやら
芹とかクレソンが
蔓延ってる
クレソンはサッと湯がいて白和えに
まだお昼には早いけど
この時間のビールは一味違うよぉ～

いやいや・・・・なにか
もう一品欲しい足下には赤い宝石がキラキラ
まだ何粒も無いから・・・・
口に放り込んでとぼける

イチゴの旬は５月だよぉ～
お店に並ばなくなると
こうして色づき始めます
さて！ありんこと競争だ


└∵┐”＝