新玉ねぎで、ナムル。

いまが旬の玉ネギ

ナムル
に
なりました

作り方は
ここにも 

あるけど











スライサーで切って
ごま油と塩と胡椒を
「手」でもみ込むだけ
簡単だけどおいしくて
今の季節の新玉でしか出せない味だと思います

コーヒー豆、チョコ。

コーヒー豆を
チョコで
コーティング

お酒のアテ
にもなる
お菓子

たまごの
大好物

あたしも
あれば
食べるケド

自分で買ってまで
食べない（笑）
ん？
でも作ったの昨日
真夏日だとかで暑かったでしょ
んもぉ～～～～駐車しといた車なんて
中が地獄

そしたらさ～
溶けちまったのよ～チョコが
こりゃいいやエコクッキングしよってなわけで
溶けたチョコの中にコーヒー豆を放り込んで
竹串日２本でコーティング（というより掻き混ぜかい？）

チョコが
ほどよく豆に
付着したら
そのまま
固まるのを
待って
食べても
いいけどさ

ココア
パウダー
の中で
コロコロ転がすと
形も見た目も
美しく変身！
これ
朝フツーに飲んでる
コーヒーの挽く前のアノ豆です
アーモンドとかクルミでもよかった気がするなぁ～

さくらんぼ。

週末の家
ジャングルだけどヾ(´ε｀*)ゝ
イノシシも出るけど・・・・

花も
たくさん
もちろん♪ヽ(^-^ )手入れはしていない
先週は娘に頼まれた本を
郵便局からフランスに送りがてら
くまさんと桃子さんちにも季節のたよりを郵送

いま
週末の家は
早起きな鳥との
戦いの日々

これ
フランスに行った
娘が高校生の時に
植えた木です

ラスク。

連休も・・・
あっという間に
過ぎて行き

その
連休明けの
３日間の平日も
なんだか
間抜けに
過ぎ
だる～い週末

朝からせっせと
布団を干せば
黒い雲が出て
竜巻だ！！！
強風だ～と
注意報が出る

やっぱ休みは
休むに限るなぁ～

というわけで
デパ地下の惣菜と
パンを買い込み
ワインを冷やしたら
期待は軽く裏切られ
「パンがまずかった」

ど～しよう
たまには真面目に？

ラスクを焼こうと
思いつき

不味いパンを
５㎜くらいに切る
ちょっと
ヒナタボッコして
乾いてもらう
バターも一緒に

ヒナタボッコ
今日は
バター５０ｇで
足りるかなぁ～
パンの大きさに
よりますが
バターと砂糖は
同量なので
覚えやすいです

写真は
きび砂糖なので
黒いです

グラニュー糖
のほうが
爽やかかなぁ～
まっ砂糖なら
なんでもいいよね

溶けたバター
砂糖とよく混ぜて
ちゃっちゃっと
塗って
予熱した
オーブンで
１５０℃で
２０～３０分
焼き色の様子を
見ながら焼いて

完成

面倒なので
パンを日光浴
させましたが
できければ
バターを塗る前に
パンを一度
１１０℃で
１０分くらい
空焼きするほうが
良いですo(^^；o)。。。

レタスのスープ。

連休最後の日

週末の家
ジャングルで
スズランが
やっと香りました
ところで連休あけの今朝　
埼玉は寒かったです
どれくらい寒いかって・・・エアコンを２０℃でつけて
足元がさむいから
さらに石油ストーブも使いましたよ！

朝のサラダにと思い
買っておいたレタス

ですが
ベーコンと一緒に
アツアツのスープに
なりました

こんがり焼いた
トーストにあいます

お手本は
石井好子さんの本

「スープ皿の中でナイフと
フォークをつかってレタスを
適当な大きさに切り、おつゆの
たれそうになるのをフーフー
ふきながら召し上がったら、また
もう一度つくってみようと必ず
思われるに違いありません」と
あるように・・・
急に寒くなった朝に
至福の一皿でした

さっと湯がいたレタスをクルクルと巻き
ベーコンと一緒にコンソメを入れた湯で１０分煮るだけです

のびる。

野蒜

初夏の
香り

ジャングル
庭から採取

今日は
甘めの
もろみ味噌で
ビールに
するか
日本酒に
するか
悩める連休
うっししヽ(_ _o)
そういえば
たまごが珍しく散歩にでた・・・・・？

柿の新芽と
タンポポを
つんできた

揚げたての
天ぷらと
あげたての
そばがたべたい
とな



・・・(￣ ￣；) 

すずらんの日。

早起きして
庭を散歩
見える？
今年の
すずらんの花

まだ咲いてない
莟がでたばかり








みどり色で
目の保養

ジャングルじゃないよ

庭（汗）