チキンカツ、アブラ人の場合。

このところ夏日どころか真夏日が多い

鴨じゃないけど泳ぎたい
水が気持ちよさそうだなぁ～
今日は朝から雲が厚くて雨もぱらつく天気なので
週末の家から近い河原まで足をのばしてみた

冷蔵庫には
←こんな黄色いものが入った袋

朝ごはんの片づけをしつつ
昼ごはんの下ごしらえをして
散歩に出た

これなんだか？
きっと誰にもわかるまい
そのうち自分でも忘れたりして

正体はチキンカツの素

お昼には揚げたて
チキンカツカレ～♪

いつでもどこでもどんなときでも
アブラ人は揚げ物が欲しい
なので
昼メシといえども気は抜けない

こうして下準備さえしておけば
揚げ物なんて楽々
さて作り方いってみよぉ～

とり胸肉（モモだっていいけど）
1～2枚分

ビニール袋のなかに
小麦粉　　　大さじ２　　　　　
粉チーズ　　大さじ２

好みで香辛料どうぞ
パセリとかセージなんか

卵を１個袋に割りいれ



そぎ切りにした鶏肉は
軽く塩コショウをして
（あったらすりおろし
ニンニクも少し
チューブのなら１センチ）
もみ込んだものを

袋の中に投入


あとは
袋をムニュムニュと
こねたら冷蔵庫へ

ほらできた
黄色い物体

これにパン粉をつけ
（はがれずによく付きます）
揚げるだけ

小麦粉→卵→パン粉の
手順をふまずとも
美味しいカツできます

鰯や秋刀魚などの青魚を使う場合は卵をマヨネーズに
置き換えると魚臭が気になりません

やってみる？これであなたもアブラ人