文明の利器。

金曜の深夜
車ぶっとばして週末の家に着いた
何も考えずに爆酔後に早起きして散歩したけど伸び放題の雑草に絶句
でも雨だから・・・晴れたら草むしり！と晴耕雨読を気取る
日曜日ついに逃げ道がないので草刈機を購入
すばらしい！しかしご飯まで手が回らず
蕎麦屋さんに逃避
腹ごしらえのつもりだけど・・・・ついつい
ここの一押しは
コレ
シメジの天ぷら
これだけは田舎風
ぽてっとした衣
なのに美味しい
で～



安っぽく醤油をぶっ掛けて出てくるんだけど
ビールにあうんだよね～
蕎麦入らなくなっちゃった・・・・
あ～欲しいな
こーゆーの！

草刈機の
次は・・・
火鉢が欲しい

一応、チーズケーキだよん。

室温のバター100ｇは
ホイップして
砂糖80～100ｇ
も良く混ぜる
卵２個も入れて
さらに混ぜる



そこに
薄力粉100ｇベーキングパウダ小さじ１を
合わせてふるったものを混ぜて型に流します

この
生地に
レーズンを入れて
カッテージチーズを
トッピング

予熱したオーブンで
１８０度３５分

焼き上がりは
こんな感じ

穴あきレバ・ニラ炒め。

ウチの近くに
美味なる焼き鳥を
焼く店がある！

日が長くなる
この季節
まだ明るいうちから
行列ができる
店でも呑めるけど
３人座れりゃいいとこかな
一応オンナのアタシじゃ
無理

もちろん持ち帰り客専門
で・・・・お土産に買ってきてもらったんだけど
なんだかよくわからない”レバー串２本”だけ！なんだよねぇ～
冷蔵庫にあったニラを一緒に炒めてビールを一杯
なんだ？これじゃ立派なオッサンじゃない！あ～
しかも↓
何日か前から
再開した
今年の糠床
早くも！
出し忘れの古漬けを
作ってしまったので
塩出し後きざんで
生姜とゴマで合えて


食卓に・・・・あ～夏の味だな

たまごやき！なのよ。

お好み焼き始まるのか？って

粉の代りに

卵だけで
つないで
焼きます

ソースとマヨタップリ！

おかかに紅生姜

青海苔もね

かつ久無庵。

このところ手抜きごはんが多いんです（涙）
お疲れの為
本日じぶん慰労でございます！
大好き群馬！前橋の某とんかつやさんのヒレカツ
知っているヒトは知っている美味さなのであります
ここで・・・・カメラのバッテリーが切れました

早起き！鳥に勝たねばっ。

気持ちいいなぁ～緑いっぱい！
柚子の花
この季節って柑橘類の花の香りが似合うよねぇ～

早起きの

もう一つの

理由

えっ？何にも見えないじゃないかって

一枝

引き寄せて

見えた？

白ワインを冷やしてから・・・見て下さい。

野菜を並べてみた
きゅうり
新玉ねぎ
にんにく
パセリ
トマト
ピーマン
ビン詰めケッパーも


とりあえず
コロコロと
角切り

オリーブと
塩コショウ
酢と
タコ～♡

とレモンと
ピンクペッパー
足して・・・

冷蔵庫で冷やす

これも、ロールキャベツというものよ。

ランチに美味しいお肉を食べすぎたから
なんだか晩ご飯作るの気がすすまないなぁ～ でも
突撃となりの晩ごはんが来たら困る？？？から
作る
何食べたい～？って聞いたら
”ロールキャベツ”だって
自分の頭ン中もヘンだけど
なんでロールキャベツなんだ？と思いつつ
ひき肉買いに行く元気が無いから
ベーコンだけ巻いて煮込んだ
野菜タップリだどぉ～ん！

キャベツのうまみが凝縮された逸品でございます！
メタボ対策にもぴったり・・・・と
一言添えれば立派なもんさ
なんだか
今日は朝から

左肩が痛くて
手が思うように上がらない
時間あるよぉ～という
あゆたに神田まで
車で送ってもらった
お礼といってはなんだが

久しぶりに

万世橋でお肉を食べて

ご満悦！

野菜ジュース　　2缶

固形コンソメ　　1～2個（ジュースの塩分と相談）　

隠し味にケチャップ　大さじ2

手抜きキャベツは↑コレで煮込むのよ～ん！

週末の三枚おろし。

三枚おろしとは言わないか？！とにかく・・・煮干なんだよね

左の煮干クンを右下のようにアタマと内臓
（取れちゃったら骨も）外して
右上の部分だけにして空き瓶に保存

最近は鰹節削らないよぁ～
箱はどこにしまったんだっけ？なんて
考えながら煮干のお掃除

なんだかんだで台所の常備品

新玉ねぎで・・・。

ナムルスライサーで切った新玉ねぎ
ゴマ油をよ～くもみこんだら
塩コショウしただけ

ナムルを美味しくするのは
おかーさんの”手”
なんだって！


うまいコト言うよねぇ～

関係ないんだけど

今日も

ドーナツ

食べちゃった

でぶ～ん

黄桃のケーキ。

なんかさ～初夏っぽいのが欲すぃ～の！

で・・・これ

エンゼル型に缶詰の黄桃しいて

普通のバターケーキ生地流して焼いただけなんだけどね

みょ～に受けた！

今日のきゅうり、昨日のランチ。

どう思う？この冷ちゅう？？？
チープというか・・・レトロというかぁ～
チューガクセイの頃に部活帰りの空腹を満たしてくれた
アノ感じ
最近めづらしいでしょ？こーゆーの！
しいたけはキチンと煮含めてあって
なんだかね美味しゅーございました 実はコレ↑病院食堂で食べたの！
なんだかんだでＧＷを満喫してたけど
３箇所が２箇所になっただけで
相変わらずの病院めぐりは継続中

ゆるゆるだらだらな人間のクセにまだ
頑張ってみてる！
エライ！！


で
冷蔵庫の保存食は
大量に頂いた
曲がりキュウリ



きゅうりは
軽く叩いて軽く塩
食べやすい
大きさに切る



調味料は




酢　　　大さじ１　　　←単純な配合ですが
砂糖　　大さじ１
ゴマ油　大さじ１の割合で混ぜたものに
唐辛子を好みで追加
好みの量のショウガと叩いてつぶしたニンニクひとかけ
そこに
先ほど混ぜておいた調味料をいれて合えます
これは醤油を
ちょっと足して
さらに漬け込んだもの
ショウガも増やした

こっちも
美味しいよん

牛すね肉でラグ～(^-^*)。

休暇でタイに”旅”に行ってた末娘が”無事”帰国した
ま・・・”無事”ってとこがイロイロあるんだけれど
（とりあえずインフルは心配ないんだよね）
もうガキじゃないんで自己責任でお願いしたいわぁ～
愚痴をこぼしそうなので話を変えましょう！
初夏の大好物パクパクやりながら肉が煮えるの待ってるの
えっ？楊貴妃じゃあるまいしって？
まぁね・・・自分で買ってきたんだから切ないよねヾ(--;)
華南から早馬で運んでくれるヒト募集中です！

このところ

草ばかり

食べてたからね

肉・肉・肉に

餓えてます！

ポテトもパスタも

いらない

まぁ皿をぬぐう

パンくらいは欲しいかな

セロリと人参とニンニク

トマトと赤ワインとたまねぎ

だと思った・・・刻んで炒めて肉の塊と鍋に放り込んだだけ

もぉ～ほろほろ

柔らか～い

めっきり

冷え込んだから

ストーブつけた

そんでもって

１２時間のせたまま

煮込んだの！絶品！赤ワインすすむわあぁぁ～

五ツ葉？のクローバー。

駐車場の隣の空き地で偶然発見！
足下がキラッとしてたから見ただけなんだけど・・・
モノでもヒトでも出逢いって・・・こーゆーものよね

裏も見る？

あぶら味噌。

これ
”坊主”って
呼ばれる
花のつぼみ

ごま油で
炒めて

味醂と
味噌で味付け







期間限定
さて・・・
何でしょう？

さすがに

こんなに大きく

咲いちゃったら
食べないけどね

小さいのだけ摘んで
かき揚げにもするよ



ちょっと
ほろ苦くて


食感が楽しいの！

ニュース絶ち。

夕べはyoutubeで清志郎さんの映像を見ながら呑んだ
若すぎないか！

お休みの日は新聞とか見ないんだよね・・・
それで知らなかった
連休も終わるし
そろそろ娑婆世界に戻らにゃ～と思って
ネットでチラッとニュースを見た

ニセアカシヤの天ぷら。

朝から餅はキツイな・・・
でも今朝のお茶菓子は
柏餅
これでお腹一杯に
なっちゃったよ

腹ごなしに散歩に行った
近くの山に自生する
ニセアカシアの季節なんだよね
さっそく？？天ぷらしなきゃ














近くで見る？すごくいい香りがするんだよ
ジャスミンみたいな感じかな
親のカタキ・・・じゃない


たけのこも一緒に揚げる





揚げたての筍

つまみ食いしてたら
焦げちゃったよ！





あ～今日も
草とりしなかった
ボサボサだ・・・








でもね蓬だけとった

お節句の菖蒲湯に

一緒に入れるんだ

初夏の白和え。

世の中はＧＷですが・・・昨日は仕事
夜明け前から車で移動して帰宅は深夜←行楽渋滞 まあ気を取り直して日曜日
そして明日からのコトを考えればウキウキだわ～
早起きしてコーヒー片手に食材探しの散歩
週末の家の隅っこに
水が沸いてて
いつもジメジメしてる
ところがあるの
水質検査してもらったら
バイキンはいないらしい


いつの間にやら
芹とかクレソンが
蔓延ってる
クレソンはサッと湯がいて白和えに
まだお昼には早いけど
この時間のビールは一味違うよぉ～

いやいや・・・・なにか
もう一品欲しい足下には赤い宝石がキラキラ
まだ何粒も無いから・・・・
口に放り込んでとぼける

イチゴの旬は５月だよぉ～
お店に並ばなくなると
こうして色づき始めます
さて！ありんこと競争だ


└∵┐”＝