週末で気がゆるみ呑んだくれて明けた朝
残った牡蠣で一品
そしてまたお酒がススムこと間違いなし！の品にございます（笑）
近寄ってみましょう
パンにつけて食べるとたまりません
では５分でできる作り方
牡蠣はキッチンペーパーなどで水分を切っておいてください
オリーブオイルカップ１くらい（使用する鍋と牡蠣の量にもよりますが）
サイテーでも２～３かけの生ニンニクを微塵切り（ていねいでなくて平気）
これらをフライパンにいれてから弱火にかけます
唐辛子はお好みで入れてください
ニンニクのまわりに気泡が出てきたら牡蠣も鍋に入れます
牡蠣をつぶさないように広げて火をいれていきます
強火にすると水分がはねて危ないですから弱火のまま
それでも十分に火がとおります
牡蠣がプクッとしてきたら塩で味を整えて完成
ふたつき容器に入れてパセリを飾りました
冷蔵庫で一週間保存可
2 件のコメント:
「一週間は保存可能」
そんなに持ちませんよね（笑）
いっこさん こんにちは
よく、おわかりで（笑）
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