古漬けで。

なんだか毎日暖かいなぁ～・・・・・良いんだけど
白菜漬けが酸っぱくなっちゃった で・・・べっ甲色に輝く？この一品！
古漬けは刻んで水にさらして塩気を抜いたらよく絞る

フライパンに油を少々

鷹の爪と一緒に

古漬けを炒めて

油がまわったら

みりんと醤油で

味付け

ちょっと甘目の

味付けが

日本酒に合う

と

思う