少しだけどウド収穫
秋に枯れてた株の場所をしっかり覚えておいたんだ！！
ウフフ・・・野生の香りだ～
スーパーで袋に入ってる白くて細いのと違うよ！見てこの色！！
葉先は天ぷらにしたのおいし～！
で・・・皮なんだけど
これまた絶品
きんぴらごま油で炒めて
醤油と味醂で味付け
鷹の爪も入れたよ
残りの柔らかいところは
軽く茹でて白和えに
今日もビールが・・・・
いいよね？
連休だもん！
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タイトルにも有る・・・今日ご飯何？ おベントを食べたあと午後一番で携帯に入る 夕ご飯メニュー確認Ｍａｉｌは子供が健康な証。 だから、我が家の健全に育った子供たちの日常”食”生活を 赤裸々に綴ることは世の中の母を助け、次世代を担う子供を救う！！ と信じる・・・？？？。
4 件のコメント:
私も実家で父が畑で作っている独活をたらふく食べてきましたよ。
先と皮はかき揚げに。胴体（？）は味噌漬けにしたり、きゅうりと酢の物にしたり。
新鮮な畑の幸、おいしかったです。
ウドも灰汁が強いのかな。
ウドとか絶対にウチのテーブルには上がらないけど､
そろそろ山菜とかをテーブルのメインにした方がいい歳かも。
体にもいいんでしょ。
まあ､少なくとも肉よりいいよな・・・
最近､草食男子ってのが流行りらしいけど・・・
ぶつぶつぶつ・・・
ひとり言も最近多いよな。
いっこさん こんにちは
酢の物にすると一層香りが引き立ちますよね
食べ方を心得ていらっしゃる！
さすがです！！
だぎんさま こんにちは
うん強いよ、皮むくと爪が黒くなるの。
スーパーのウド食べればいいじゃん！
独り言おおくなるのはヤバイね
草食男子、あたしゃ～好みじゃないなぁ。
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