月を見ながらクッキーを焼く。

ただいまバターの香りに包まれて更新中
新聞やさんのバイクの音がする
ここ数日不眠気味
月が明るすぎるんだよね
いや違う
確定申告でアタマが痛い（笑）
寝られないならおきてりゃいいじゃん！
ということで
オーブンに火をいれて更新中

冬の間
お世話に
なった
柚子茶

まだ少し
残ってる

忘れそう
なので
本日
クッキーに

室温で
柔らかい
バター
１００グラム
粉砂糖
５０グラム

良く
摺り混ぜて

薄力粉
１００グラムと
スキムミルク
５０グラム

ざっくり
混ぜます

そこに
先ほどの
柚子茶を
いれて
混ぜます

写真は
30グラム

ジャムの
水分で加減
しますが
目安は
３０～６０グラム
かな

柔らかめの
生地なので
ラップに
くるんで
冷凍庫に

このままで
保存も可

扱いやすい
硬さに
なったら
切って
１７０～１８０℃
のオーブンで
２０分くらいかな

あ～
丸とか四角が
可愛かった

なんで
かまぼこ型
まあいいや

そろそろ
焼き上がり・・・・・