2012年3月14日水曜日

月を見ながらクッキーを焼く。

ただいまバターの香りに包まれて更新中
新聞やさんのバイクの音がする
ここ数日不眠気味
月が明るすぎるんだよね
いや違う
確定申告でアタマが痛い(笑)
寝られないならおきてりゃいいじゃん!
ということで
オーブンに火をいれて更新中








冬の間
お世話に
なった
柚子茶

まだ少し
残ってる

忘れそう
なので
本日
クッキーに
室温で
柔らかい
バター
100グラム
粉砂糖
50グラム

良く
摺り混ぜて







薄力粉
100グラムと
スキムミルク
50グラム

ざっくり
混ぜます







そこに
先ほどの
柚子茶を
いれて
混ぜます

写真は
30グラム

ジャムの
水分で加減
しますが
目安は
30~60グラム
かな
柔らかめの
生地なので
ラップに
くるんで
冷凍庫に

このままで
保存も可






扱いやすい
硬さに
なったら
切って
170~180℃
のオーブンで
20分くらいかな

あ~
丸とか四角が
可愛かった

なんで
かまぼこ型
まあいいや

そろそろ
焼き上がり・・・・・


2 件のコメント:

  1. ようちゃんばあば2012年3月14日 13:10

    50と100のクッキー 

    柚子茶を混ぜるとおいしそうですね。
    わたしも今度やってみます。

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  2. ようちゃんばあばさま こんにちは

    ぜひ、お試しください。

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