最近
早起きとか不眠の人々
関東に多いんじゃないですか？

私は相変わらずのフミン＆早起き？だけど
今朝も地震に起こされた！なんて人いるよね
ここ数日２時とか４時とかにグラッとくるから

さてさて

まさに
三寒四温














冷奴か？
ビールか？
温奴か？
そんな贅沢な悩みをかかえつつ
ちょっと春めいてきた食卓の酢の物は
定番のきゅうりとタコ

だけど今日は「みどり酢」にして
青臭い瓜味を堪能
まいどの合わせ酢に
摩り下ろして軽く水分を絞ったきゅうりをいれて完成

酢　　半カップ

砂糖　大さじ２

醤油　

小さじ２（めんつゆの原液でも）

塩　　一つまみ　

スライスしたきゅうりの酢の物とは

ちょっと違ったあじわいです

今夜は冷酒かな