2010年7月25日日曜日

冷汁。

本日のおやつ

冷凍みかん

一週間
夏バテでした

回復するまもなく
また
バテそうです

今日は
エアコンを一台
買いました
工事は火曜日だって
それまで生き延びられるかな・・・
寝室のエアコンは古いので
最近の暑さで効きがわるいのですトホホ
痛い出費だ
てなワケで(???)冷汁
冷やした味噌汁みたいなんだケド
ご飯にかけて食べたり
そうめんを入れてたべたり
基本の野菜は新玉ねぎときゅうり
薬味は紫蘇とミョウガ
こーゆーモノもたまには
つかって~のすり鉢
香ばしく煎ったゴマを
テキトーにする




冷やしておいた出汁で
味噌をとく
メンドーな場合は
水で出汁入り味噌を使用
あとは
刻んだ薬味と野菜をいれるだけ
お豆腐も入れたらたんぱく質も
とれてバランスいいよね~

5 件のコメント:

  1. ようちゃんばあば2010年7月25日 16:26

    冷汁 本場宮崎では アジをやいたのを割いて入れると聞きましたが なくてもいいですね。
    今夜はこれにします。ありがとう。。。

    暑いので もう8人分のおかず 作りたくないけど 買ったり外食するわけにもいかず、
    ちょっと食欲落ちました。

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  2. こんにちは。
    冷汁、
    子供の頃、よくお袋が作ってくれましたが、
    あまり好きではないような記憶があります。
    でも、今見ると、結構美味しそうなんですよね。
    不思議ですよね。

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  3. ようちゃんばあばさま こんにちは

    あつくて食欲なくなりますよね
    こちら埼玉のひやしるは・・・
    海が無いのでこんなふう(笑)
    梅干を崩しながら食べても美味しいです。
    冷めたご飯が飛ぶようになくなります。

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  4. だぎんさま こんにちは

    うちの息子もおんなじです(笑)
    でも最近は作り方を聞いてきますよ。

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  5. 私の大好きな野菜がいっぱい!

    エアコンが必要な暑さって、すごく暑そうです。
    こちら北海道は道東は7月に入ってから、微妙な気候です。
    暑くもなく涼しくもない…な。
    変に蒸す日もありますが、20度程度をうろちょろ。
    25度とかあると、暑い~とむしむししてます。
    6月には37度とかなったんですが。

    うわあ
    みょうが大好きなんです。
    薬味系野菜って、たっぷりなのが美味しいですよね。

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