冷し卵とじ、そうめん。

梅雨の中休み？
ここ数日の死にそうな暑さ・・・
死ぬ前に孫に会いたいなぁ～（笑）

グランドを一周してくると
ご褒美？にミストがかかります
命がけでサッカーの練習をみてきました（汗）

さて
暑いと
冷たい麺が欲しい～♪
てなわけで
冷し卵とじそうめん

話せば・・・たいして長くないので
このそうめんの始まりは
こんなふう
巷のおっさんの例にもれず
たまごは
ご飯と一緒に汁ものを欲する
しかし老人の二人暮らしになってから
色々なものが食べきれずに残る
汁ものとて例外ではなく夏の暑い時期は当然この汁物は冷蔵庫へ
あるとき温めなおすのが面倒なので冷たいままの汁をそうめんに

地味な色合いなのが残念ですが
濃い出汁が体に沁みる美味しさです

本日のコレはえのきだけの卵とじ汁
お吸い物を作るときに少し多めに
わざわざ作りたくなる夏の定番

この緑なにかって？ハバネロだよ～
生トウガラシの青いの
少し入るだけで元気出る味

※ソーイチロー写真はクリックで大きくなります（笑）