アップルクランブル・・・に、なっちまった！

あ～ら
おいしそうなクランブル

と
思う
でしょ








でも
違うの

目指したのは
これ　↓
ここにある林檎のお菓子
冬眠(*_ _).。oじゃないよ

とりあえず

おいしいですが（笑）

やっと年末を乗り切って

新しい年のはじまりから思いがけないハプニングの連続！

楽しんで乗り切るにはキツすぎる（涙）カコクな現実と

にらめっこ中

花びら餅、の替わり？

お正月の和菓子・・・

あんまり好きじゃないな
とか思いつつ無いと寂しい

だけど
喪中だし








クリスマスのパネトーネを利用して一品

チョコで
お化粧したら

竹串で
チャッチャと
ひっかいて
完成（笑）







お手本はここ

ありがとうm(_ _)mございました。

秋も深まる頃から落ち込んで・・・
クリスマスになってハシャグこともなく・・・
仕事も効率よく片付かない

そんな数ヶ月
愚痴を書くのも情けないので更新なし（涙）

そんな暗黒な日々
ポストに届いた思いやりの香り～

くまさん！ありがとうございます
あったまりましたよぉ～（涙）

孫の
ケーキ

色が・・・

まぁるちぃ～
と
ケーキ持参で
やってきた
クリスマス

あやちゃんの母君さま
ごちです

毎年恒例の
パネトーネ～♪

こちらは
香川から
宅急便で到着

みんなの優しさに支えられて
シアワセな年末

喪中なので
おせちは無いですが
年越し蕎麦は食べますよぉ～

卵とじそばっ！
皆様方佳い新年を迎えてくださいねぇ～

すき焼きに、何を・・・。

今日から１２月
当たり前の寒さだと言われても
こんなに急だと関節がきしむ
歳かなぁ～

とにかく
寒い日は
お鍋

今夜は
すき焼きに
しようっと

←これ長芋
とろろご飯かって？
いやいやすき焼き

忘年会やらで胃がつかれる１２月のすき焼きには
卵じゃあなくて
この長芋で食べてみてくださいませ

ひたべったい高級な自然薯なんかじゃ～なく
安い長芋がさらさらしていて好都合
すりおろして卵がわりにどーぞ

ながいも（長芋）は・・・
亜鉛やカリウム鉄などのミネラル成分ビタミンＢ群・Ｃなど
栄養成分がバランス良く含まれ
アミラーゼやジアスターゼ、ウレアーゼ
オキシターゼなど消化酵素も多い
食物繊維の一種で独特の
ぬめり成分である『ムチン』は
細胞を活性化させる働きがあり
新陳代謝が促進され、老化の予防、肌荒れ、疲労回復、
便秘の改善、ダイエットに効果的
沢山食べても消化作用により胃のもたれも予防する

小さくても鶏卵より栄養価の高い
ウズラのおまけつき

ルーベンサンド、とは言いいたくないの。

おはようございます

本日の夜明け
なんだか
雲がへんだけど

このところ
睡眠障害で
寝不足気味


寝られない夜に
ネットはあかん！
というので
おのずと本に
手が伸びる

やはり
眠れないけど

用意するのは
イギリスパンと
コンビーフ
バターとマスタード

青い葉っぱは
プランターから

ネタもとは
村上春樹の小説に
登場する料理を作る本
～風の歌を聴け～の
コンビーフのサンドウィッチ

レタス乗せ過ぎて
コンビーフ見えないや
食べたくて作ったけど
朝からビールもなぁ～

夜つくるんだった（涙）
熱い紅茶で我慢するかね

白菜の、角煮？

週末の家

寒い

なんか
寒い










どれくらい
寒いか
庭に出てみたら霜が降りてるよ
あ”～

でも
野菜が甘くなるんだよね

白菜を一枚づつはがして
茹でます

粗熱がとれたら
豚のばら肉（薄切り）を
白菜と重ねていきま～す

たまにはベーコンも混ぜて
良いダシが出るからね



タコ糸で軽く縛ります

食べやすい？厚みに
切ったら鍋に並べて
コンソメキューブを
一粒とお湯を注いで
煮込みます



白菜が好みの柔らかさに
なったら完成

庭から取ってきた柚子も刻んで乗せてみました
でもね・・・・・
ホントはこれが食べたかった（涙）

吹き寄せサラダ。

長野県産　秋映（あきばえ）

紅葉の赤もいいけど
これも素敵な日本の赤

本日はサラダに

オイルと酢
塩コショウ
よく混ぜて
ドレッシングを
作ったら
細かく切った
リンゴを合える

これで変色が
防げます

庭から
とってきた柿と

いろいろ葉っぱの
ベビーリーフ
りんごゴロゴロドレッシングで
あえたら
いただきまぁ～す