2015年9月9日水曜日

台風18号、埼玉の場合。

朝から土砂降りの雨
昼からは
風邪も強くなってきたし

これは数日前の晴れた日の栗

落ちちゃうかな
まあ食べればいんだけど
自然に落ちてからのほうが
美味しいからね
そんなのんきな心配してる
週末の家
買い物に出るのも劫億なので
貧しい食材を駆使してみる

雨が降り出す前に収穫しておいた
茄子とトマト
茄子のかたち・・・見事に不揃い(笑)

アブラ人
迷わず揚げ浸しにございます

お湯100mlに大さじ2はいの
砂糖をとかし 
お酢100mlに大さじ2はいの
しょうゆを入れます
この液のなかにざく切りにしたトマトをいれて
揚げた
茄子を
ドボン
ドボン

漬けます

唐辛子は
好きな
だけ
加減して
ください

すぐ
食べても
冷蔵庫で
冷やしても美味しいです
茄子だから

まあ












とりあえず
万能ねぎなんかで
カッコつけて小鉢に盛ってみました
けど
バジルも美味しいですよ

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